Súp đậu bò xương

0
632
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 41,4 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 2,25 giờ
Protein * 2,7 gr.
Chất béo * 1,7 gr.
Carbohydrate * 6,3 gr.
Súp đậu bò xương

Thật vui khi tôi muốn chia sẻ công thức yêu thích của mình cho món súp đậu với thịt bò nấu xương thơm ngon lạ thường. Nước lèo được chế biến theo công thức này thành ra đậm đà, đậm đà và khá hài lòng. Hãy nấu ăn và bạn sẽ không hối tiếc!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Rửa sạch đậu Hà Lan, sau đó tráng qua nước và để ngâm một lúc. Bạn có thể thêm một ít muối nở để đậu Hà Lan chín nhanh hơn.
bươc chân 2 trên 9
Rửa sạch phần xương bò, cho vào nồi có đáy dày. Nêm muối và nước, để lửa vừa và đun sôi, dùng thìa nạo bỏ bọt và hạ bớt lửa. Nấu khoảng 1 giờ, đậy kín nắp.
bươc chân 3 trên 9
Trong khi chờ đợi, hãy rửa và gọt vỏ khoai tây bằng dụng cụ gọt vỏ rau củ. Sau đó, cắt thành khối vuông.
bươc chân 4 trên 9
Rửa cà rốt và gọt vỏ bằng dụng cụ gọt vỏ rau củ. Bóc vỏ hành và tỏi rồi rửa sạch dưới vòi nước.
bươc chân 5 trên 9
Cắt rau thành từng miếng vuông nhỏ. Lọc nước luộc bò qua rây mịn. Làm mát xương.
bươc chân 6 trên 9
Cho đậu Hà Lan, khoai tây cũng như cà rốt, hành và tỏi băm nhỏ vào chảo. Thêm lá nguyệt quế. Để lửa vừa và đun sôi, giảm lửa và đun trong vòng 30 - 40 phút, đậy nắp lại.
bươc chân 7 trên 9
Tách thịt ra khỏi xương và thái thành sợi.
bươc chân 8 trên 9
Cho thịt bò vào chảo xào 10 phút cho đến khi chín và đun sôi.
bươc chân 9 trên 9
Rửa kỹ rau xanh, giũ bỏ bớt ẩm và cắt nhỏ. Cho vào nồi, đun sôi rồi tắt bếp ngay. Đậy nắp và để trong 30 phút. Phục vụ súp đậu với thịt bò rút xương theo từng phần.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *