Trang Chủ
➠ Súp
➠ Bữa ăn đầu tiên
➠ Súp đậu bò viên

Súp đậu bò viên

701

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 58,2 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 140 phút

Protein * 2,8 gr.

Chất béo * 4,3 gr.

Carbohydrate * 6,7 g

Nội dung

Tôi đề xuất nấu một món súp đậu đậm đà sang trọng với nước dùng thịt bò. Món ăn ấm áp, phong phú này sẽ hấp dẫn tuyệt đối tất cả mọi người. Quá trình nấu súp sẽ mất một khoảng thời gian khá lớn, nhưng nó sẽ rất đáng giá. Nước súp trở nên ngon và thơm một cách lạ thường.

Thành phần

Đậu Hà Lan tách 350 gr. Sườn bò 1,5kg Củ hành 1 máy tính cá nhân. Khoai tây 6 chiếc. Dầu thực vật để chiên Nước 3,5 l. Muối mùi vị Cà rốt 1 máy tính cá nhân. Tiêu đen xay mùi vị

Quá trình nấu ăn

Rửa kỹ phần đậu đã tách nhiều lần dưới vòi nước. Nếu rảnh, bạn có thể ngâm đậu trong dung dịch có baking soda qua đêm. Điều này sẽ làm cho nó chín nhanh hơn.

Gân bò rửa thật sạch. Đặt vào một cái chảo có đáy nặng và sâu.

Đổ nước lạnh và muối vào. Để lửa vừa phải và đun sôi. Dùng thìa có rãnh để loại bỏ bọt tạo thành, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, đậy nắp trong khoảng 1 giờ.

Bóc vỏ hành tây, rửa qua nước lạnh rồi cắt thành khối vuông. Cho vào chảo đã được đun nóng kỹ, được bôi mỡ bằng dầu thực vật. Thỉnh thoảng đảo đều, chiên cho đến khi mềm.