Súp đậu với sườn bò hun khói

0
418
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 39,4 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 1,8 gr.
Chất béo * 3,1 gr.
Carbohydrate * 5,3 gr.
Súp đậu với sườn bò hun khói

Súp đậu tốt nhất được nấu từ đậu Hà Lan tách đôi, nó sôi kỹ và nước súp với nó sẽ có độ sệt gần giống với khoai tây nghiền. Cơ sở cho món súp đậu trong công thức này sẽ là sườn bò hun khói.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Cắt sườn hun khói thành những miếng nhỏ hơn, chuyển chúng vào nồi và đậy nắp lại với nước. Đun sôi nước dùng.
bươc chân 2 trên 7
Sau đó cho hành tây đã bóc vỏ, lá nguyệt quế và hạt tiêu vào chảo, nấu trên lửa vừa trong 30 phút.
bươc chân 3 trên 7
Vớt sườn ra khỏi nước dùng, tách lấy phần thịt và xương, băm nhỏ.
bươc chân 4 trên 7
Rửa sạch đậu Hà Lan nhiều lần với nước. Sau đó luộc riêng cho đến khi chín mềm.
bươc chân 5 trên 7
Thêm khoai tây thái hạt lựu, thịt và đậu Hà Lan vào nước dùng. Đun sôi súp cho đến khi khoai tây chín trong 10-15 phút.
bươc chân 6 trên 7
Gọt vỏ cà rốt, nạo trên một chiếc máy xay thô, chiên trong dầu thực vật cho đến khi chín mềm.
bươc chân 7 trên 7
Thêm cà rốt đã xào và tương cà chua vào súp và nấu thêm 5 phút. Sau đó cho muối vừa ăn, húng quế khô và tỏi băm nhỏ vào, đậy nắp nồi lại và để canh trong 10 phút. Phục vụ súp đậu với bánh mì nướng hoặc bánh mì tươi.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *