Trang Chủ
➠ Súp
➠ Bữa ăn đầu tiên
➠ Súp đậu với ức hun khói

Súp đậu với ức hun khói

408

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 62,4 kcal

Các phần 10 cổng.

Giờ nấu ăn 110 phút

Protein * 2,5 gr.

Chất béo * 4,1 gr.

Carbohydrate * 9,9 gr.

Nội dung

Tôi thực sự khuyên bạn nên làm món súp đậu thơm ngon thịnh soạn với ức hun khói. Món đầu tiên hóa ra rất thơm và ngon, là một lựa chọn tuyệt vời để chiêu đãi trong bữa tối gia đình.

Thành phần

Đậu Hà Lan 200 gr. Ức hun khói 500 gr. Củ hành 1 máy tính cá nhân. Khoai tây 4 điều. Dầu thực vật để chiên Nước 3,5 l. Muối mùi vị Cà rốt 1 máy tính cá nhân. Tiêu đen xay mùi vị

Quá trình nấu ăn

Rửa kỹ phần đậu đã tách nhiều lần dưới vòi nước. Nếu muốn, bạn có thể ngâm đậu trong dung dịch muối nở qua đêm. Điều này sẽ làm cho nó chín nhanh hơn.

Cắt ức hun khói thành các miếng lớn.

Cho thịt vào một chiếc chảo sâu lòng có đáy dày. Đổ nước lạnh vào, xếp đậu Hà Lan ra. Để lửa vừa phải và đun sôi. Sau đó, giảm nhiệt và nấu, đậy nắp, trong khoảng 30 - 40 phút.

Bóc vỏ hành tây, rửa qua nước lạnh rồi cắt thành khối vuông. Rửa và gọt vỏ cà rốt, sử dụng máy gọt rau củ, nạo trên một máy xay thô. Cho rau vào chảo dầu đã được làm nóng, có dầu thực vật. Chiên cho đến khi mềm.

Bỏ ức hun khói ra khỏi nước dùng. Rửa sạch khoai tây và gọt vỏ bằng máy gọt vỏ rau củ. Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành khối vuông. Gửi cho súp. Đun sôi. Muối nếu cần thiết, đun nhỏ lửa trong 30 - 40 phút.