Súp đậu với sườn hun khói luộc

0
574
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 53,8 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 180 phút
Protein * 2,7 gr.
Chất béo * 5,6 g
Carbohydrate * 5,8 gr.
Súp đậu với sườn hun khói luộc

Súp là một hình thức nghệ thuật ẩm thực riêng biệt. Không có bàn ăn tối nào hoàn chỉnh nếu không có món đầu tiên. Và nếu đây là một món súp đậu sườn thịnh soạn và đậm đà, thì bạn chắc chắn sẽ được ăn no nê.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Rửa đậu Hà Lan dưới vòi nước lạnh và ngâm trong 2-3 giờ. Sau đó để ráo nước, chuyển đậu Hà Lan vào nồi và tráng qua nước sạch. Đặt nồi lên bếp, đun sôi và tiếp tục nấu trong 1-1,5 giờ.
bươc chân 2 trên 6
Đặt miếng sườn hun khói đã nấu chín lên thớt và cắt theo cách để bạn có được xương riêng với thịt.
bươc chân 3 trên 6
Hành tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Chiên rau trong dầu thực vật cho đến khi cà rốt mềm, sau đó cho sườn vào xào thêm 5-7 phút.
bươc chân 4 trên 6
Dùng dao băm nhuyễn các loại rau thơm và tỏi.
bươc chân 5 trên 6
Khi đậu chín mềm, cho lá nguyệt quế, ớt sừng và ớt hiểm vào chảo. Sau đó bày thịt và rau củ đã nướng ra đĩa, nêm muối vừa ăn, nấu khoảng 15-20 phút. Cuối cùng, cho rau thơm và tỏi vào, đun sôi khoảng 5-7 phút rồi tắt bếp.
bươc chân 6 trên 6
Để súp dưới nắp trong 10-12 phút, sau đó dọn ra đĩa.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *