Salad Hy Lạp như trong nhà hàng
0
6769
Phòng bếp
người Hy Lạp
Hàm lượng calo
68,4 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
15 phút.
Protein *
3 gr.
Chất béo *
7 gr.
Carbohydrate *
4 gr.
Salad Hy Lạp cung cấp khá nhiều chỗ cho trí tưởng tượng. Mỗi bà nội trợ có công thức riêng cho món salad như vậy, được phát triển dựa trên kinh nghiệm và sở thích hương vị. Điều chính là cắt các thành phần thành các khối "đúng" và thêm nước sốt "đúng". Chúng tôi cung cấp sự kết hợp của các loại rau từ đầu bếp và nước sốt đặc biệt sẽ biến món salad dễ nhận biết thành một thứ gì đó đặc biệt.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chuẩn bị nguyên liệu cho món salad Hy Lạp. Để làm điều này, rửa sạch và lau khô dưa chuột. Cắt bỏ phần đầu để không bị đắng và cắt rau thành từng lát dày 1 cm. Sau đó, chúng tôi cắt các hình tròn thành bốn phần. Chúng ta rửa sạch và lau khô cà chua, cắt bỏ phần cuống. Cắt cà chua thành những miếng vuông cỡ 1 cm. Bóc vỏ và cắt hành tây thành những hình bán nguyệt mỏng trong suốt. Chúng ta rửa xà lách, lau khô và dùng tay xé thành từng miếng có cạnh từ ba đến bốn cm. Cắt ô liu thành hai phần mỗi loại. Phô mai feta khô nhẹ và cắt thành từng lát mỏng với các cạnh từ hai đến ba cm.
Cho lá xà lách, khối cà chua, múi cau, nửa quả ô liu vào tô salad lớn. Để chuẩn bị nước sốt, cho giấm balsamic, nước cốt chanh, một nhánh tỏi, lá oregano khô và muối vào cối xay sinh tố. Thêm hạt tiêu đen, một miếng feta, sữa chua và đổ dầu ô liu vào. Sử dụng máy xay ở tốc độ cao, đấm qua tất cả các nguyên liệu cho đến khi thu được nước sốt đặc sệt màu trắng. Lượng nước sốt thu được đủ để làm vài món salad. Với nước sốt thu được (4-5 muỗng canh), đổ các thành phần vào bát salad, nhẹ nhàng trộn mọi thứ bằng hai nĩa hoặc chỉ bằng tay của bạn.
Chúc ngon miệng!