Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp kiều mạch với sữa chua

Bánh kếp kiều mạch với sữa chua

1056

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 182,5 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 35 phút

Protein * 7 gr.

Chất béo * 7,7 g

Carbohydrate * 36 gr.

Nội dung

Tôi muốn chia sẻ một công thức chế biến bánh kiều mạch nấu trong sữa chua ngon và thú vị một cách bất thường. Những chiếc bánh kếp này rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối thịnh soạn. Những người yêu thích kiều mạch chắc chắn sẽ đánh giá cao món ăn này. Bánh kếp có thể được phục vụ như một món ăn độc lập hoặc bổ sung với thịt và xúc xích.

Thành phần

Sữa chua 500 ml Bột mì 400 gr. Đường hạt 2 muỗng canh Baking soda 1 muỗng cà phê Muối 1 muỗng cà phê Dầu thực vật để chiên Trứng 2 chiếc. Kiều mạch (luộc) 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn

Trước hết, bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết để làm bánh bông lan kiều mạch sữa chua. Chú ý trước rằng bạn đã đun sôi kiều mạch.

Lấy sữa chua tự nhiên ra khỏi tủ lạnh trước và làm ấm ở nhiệt độ phòng. Đổ vào một cái bát sâu. Thêm lượng kiều mạch đun sôi, muối, đường cát và muối nở cần thiết. Dùng máy xay cầm tay trộn đều cho đến khi mịn.

Đập trứng gà ở nhiệt độ phòng thành khối lượng thu được. Trộn đều bằng máy xay cầm tay cho đến khi mịn.

Trong một số bước, nhập lượng bột mì cần thiết trước đó đã được rây qua rây mịn. Khuấy bột bằng máy xay nhúng cho đến khi mịn.

Đun nóng chảo có đáy dày ở nhiệt độ tối đa. Sau đó đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào. Giảm nhiệt xuống thấp. Dùng muỗng canh, nhẹ nhàng đặt bột cách nhau một khoảng.

Khi các cạnh của bánh kiều mạch đã được chiên vàng, và bột ở trên đã đông lại và đủ đặc, dùng hai nĩa hoặc thìa lật bánh sang mặt còn lại và chiên cho đến khi có lớp vỏ màu nâu vàng thơm ngon.