Trang Chủ
➠ Nướng
➠ Bánh mì croutons
➠ Bánh mì nướng tỏi

Bánh mì nướng tỏi

2520

Phòng bếp Thế giới

Hàm lượng calo 333,8 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 30 phút.

Protein * 18,8 g

Chất béo * 31,5 g

Carbohydrate * 32 gr.

Nội dung

Bánh mì nướng tỏi chiên giòn là một sự bổ sung lý tưởng cho các món đầu tiên và thứ hai của bạn. Chúng đặc biệt ngon và hài lòng từ bánh mì Borodino. Trong công thức này, bạn cũng được mời chuẩn bị dầu tỏi và (tùy chọn) sốt mayonnaise tỏi cho bánh mì nướng tỏi, sẽ làm cho bánh mì nướng có hương vị đậm đà.

Thành phần

Bánh mì borodinsky 0,5 chiếc. Muối mùi vị Tỏi 3 răng. rau thì là 1 bó Dầu thực vật (đối với chất béo sâu) 1 l. Mù tạc 25 gr. Nước chanh 1 muỗng canh Parmesan cheese 20 gr. mayonaise 30 gr.

Quá trình nấu ăn

Chuẩn bị tất cả thức ăn cho bánh mì chiên giòn.

Chuẩn bị trước dầu tỏi (một ngày). Để làm điều này, hãy băm nhỏ tỏi đã bóc vỏ và trộn với muối và dầu thực vật theo tỷ lệ 5 ml. dầu và một chút muối cho 1 tép tỏi. Dầu tỏi nên được truyền ít nhất một ngày. Bạn có thể thêm một ít thì là thái nhỏ vào dầu này.

Lấy vỏ bánh mì Borodino ra và cắt thành những miếng dọc có hình dạng giống nhau và dày từ 2–2,5 cm.

Đun nóng dầu thực vật trong nồi chiên hoặc chảo có đáy dày. Hãy nhớ rằng phải có lượng dầu nhiều hơn 4 lần cho chất béo sâu so với sản phẩm chính. Điều quan trọng là phải chọn nhiệt độ dầu phù hợp, nếu không, ở nhiệt độ thấp bánh sẽ bị bão hòa dầu nhiều, ở nhiệt độ cao bánh sẽ nhanh bị cháy. Đặt các lát bánh mì vào một cái rổ chống lò nướng, chiên ngập dầu và chiên cho đến khi vàng nâu.

Chuyển bánh mì đã chiên vào khăn giấy để thấm bớt dầu thừa, sau đó chuyển chúng ra bát riêng. Muối bánh mì theo sở thích của bạn, rắc thì là cắt nhỏ, rưới dầu tỏi lên và đảo nhẹ. Trong máy xay sinh tố, chuẩn bị sốt mayonnaise tỏi với các nguyên liệu được chỉ định trong công thức làm bánh mì nướng.