Nấm ngâm chua lạnh cho mùa đông

0
717
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 18,5 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 30 ngày.
Protein * 1,6 gr.
Chất béo * 1,7 gr.
Carbohydrate * 1,8 gr.
Nấm ngâm chua lạnh cho mùa đông

Tôi đề xuất sử dụng một công thức khá đơn giản và nhanh chóng và chuẩn bị các sóng ngon, đặc và giòn mà hầu như không mất thời gian của bạn. Volnushki muối lạnh được bảo quản cả mùa đông; chúng rất thích hợp để chế biến món ăn nhẹ yêu thích và món salad ngon miệng của bạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Phân loại kỹ lưỡng và rửa sạch sóng trong vòi nước lạnh. Sau đó ngâm chúng trong vòi nước lạnh từ 12-18 giờ, thay nước 4 giờ một lần.
bươc chân 2 ngoài 5
Sau khi hết thời gian, vớt sóng qua rây hoặc chao và rửa sạch bằng nước mát.
bươc chân 3 ngoài 5
Rửa bình trong nước ấm và muối nở, sau đó khử trùng trong lò nướng hoặc lò nướng. Bóc tỏi và rửa sạch dưới nước, cắt thành từng lát mỏng. Rửa thật sạch ô thì là và lá nho đen dưới vòi nước. Cho rau ngót và một ít muối vào đáy lọ, sau đó là một hàng sóng.
bươc chân 4 ngoài 5
Cho ít sóng vào lọ, xen kẽ với tỏi băm nhỏ, muối, lá nguyệt quế, lá nho và ô thì là. Đặt hạt tiêu đen ở giữa. Sau khi đổ đầy lọ, đặt lá cây lý chua đen và ô thì là lên trên. Sau đó phủ một lớp gạc gấp thành nhiều lớp và đặt áp chế lên trên.
bươc chân 5 ngoài 5
Sau khoảng một ngày, sau 3 đợt sẽ lắng và giảm thể tích, rửa sạch băng gạc định kỳ. Tóc muối lạnh sẽ sẵn sàng sau một tháng. Đặt lọ có sóng trong tủ lạnh hoặc hầm. Rửa sạch muối thừa trước khi dùng, nêm dầu thực vật chưa tinh chế và trang trí với hành tây hoặc hành lá cắt nhỏ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *