Mứt lê lát cam cho mùa đông
0
2378
Phòng bếp
Đông Âu
Hàm lượng calo
170 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
24 tiếng
Protein *
0,5 gr.
Chất béo *
0,4 gr.
Carbohydrate *
71,7 g
Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau làm món mứt lê dày thơm ngon mà không cần thêm nước. Trong quá trình nấu, chúng ta sẽ cho vỏ và cùi cam vào lê, chúng sẽ tạo cho món mứt một mùi thơm tuyệt vời và hương vị tuyệt vời, và một ít nước cốt chanh sẽ tạo thêm vị chua dễ chịu. Nhờ nấu không dùng nước nên mứt đặc, những lát lê và vỏ cam có phần gợi nhớ đến kẹo trái cây.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chia cam thành từng lát, loại bỏ màng, vách ngăn và hạt, sau đó cắt cùi cam thành từng miếng nhỏ. Cắt đôi quả chanh và vắt lấy nước - nó sẽ đóng vai trò như một chất bảo quản tự nhiên tự nhiên cho chúng ta. Cho lê và cam vào nồi, thêm vỏ cam cắt nhỏ và đường vào. Chúng ta để mứt từ 12-24 tiếng cho tan hết đường và cho nước hoa quả vào.
Đặt chảo mứt ở lửa vừa, đun sôi, vớt bọt và khuấy đều, đun sôi mứt trong 15 phút và bắc ra khỏi bếp. Để mứt nguội hoàn toàn, sau đó cho lửa to trở lại, đun sôi khoảng 15 phút rồi lấy ra khỏi bếp. Chúng tôi thực hiện thủ tục này 3 lần. Đun sôi lần cuối mứt, cho nước cốt chanh vào, khuấy đều, đun sôi trong 15 phút rồi tắt bếp.
