Trang Chủ
➠ Nấm
➠ Nấm cho mùa đông
➠ Nấm sữa ướp giòn

Nấm sữa ướp giòn

3457

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 14,3 kcal

Các phần 4 l.

Giờ nấu ăn 13 giờ

Protein * 0,1 g

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 3,5 gr.

Nội dung

Dưới đây là một công thức độc đáo để chế biến món nấm sữa ngâm chua giòn cho mùa đông. Công thức này giả định một lượng thời gian tối thiểu để nấu nướng và ở đầu ra - nấm sữa ngon ngọt và giòn. Một món khai vị như vậy sẽ làm hài lòng cả bạn và những người thân yêu của bạn, và sẽ khiến thực khách ngạc nhiên với hương vị khác thường của nó.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Chúng tôi cho nấm sữa vào một hộp đựng tiện lợi, đổ đầy nước và để khoảng 12 giờ. Nếu có điều kiện, bạn có thể để nấm qua ngày, đồng thời thay nước nhiều lần. Phương pháp ngâm này sẽ giúp nấm sữa loại bỏ các chất độc hại và axit.

Sau một thời gian, rửa sạch nấm sữa dưới vòi nước. Cắt nấm thành từng miếng lớn nếu cần.

Chuẩn bị nước xốt thôi. Đổ lượng nước cần thiết vào nồi, thêm muối, đường cát, lá nguyệt quế, đinh hương, ô thì là, lá cải ngựa, quả lý chua và anh đào. Ta bắc chảo lên lửa, sau khi sôi thì cho nấm sữa vào ướp. Đun sôi nấm trong nước xốt trong 30 phút.

Bóc vỏ tỏi, cắt thành từng lát mỏng và cho vào lọ đã khử trùng trước cùng với hạt tiêu đen. Tiếp theo, đổ đầy nấm vào các thùng chứa, cho nước xốt lên trên, nhưng không có rau thơm và gia vị. Nếu muốn, thêm một ít tỏi lên trên nấm.