Gruzia adjika từ hạt tiêu đắng

0
4120
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 35,2 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 150 phút
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 0,3 g
Carbohydrate * 5,8 gr.
Gruzia adjika từ hạt tiêu đắng

Hương vị ớt cay cay với các loại hạt và thảo mộc sẽ được những người yêu thích ẩm thực Georgia và các loại gia vị nóng đánh giá cao. Chuẩn bị adjika như vậy cho bữa tối và sau đó bảo quản trong tủ lạnh.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Rửa thật sạch ớt và trải lên khăn cho hơi khô. Cắt bỏ cuống và cắt đôi. Có thể bỏ hạt hoặc để nguyên hạt tùy theo độ cay mong muốn.
bươc chân 2 ngoài 5
Tỏi bỏ vỏ và rửa sạch dưới vòi nước.
bươc chân 3 ngoài 5
Phân loại các loại hạt khỏi các mảnh vụn và loại bỏ các phân vùng nếu có.
bươc chân 4 ngoài 5
Xay tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị qua máy xay thịt và chuyển sang tô.
bươc chân 5 ngoài 5
Đổ gia vị và muối vào khối nóng và nhào thật kỹ trong 2 phút để tá dược có thành phần đồng nhất. Để phôi ủ trong 1 giờ. Sau đó vắt qua hai lớp vải thưa và đặt chặt vào lọ sạch, khô. Đậy nắp ni lông và để tủ lạnh trong 1 giờ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *