Georgia adjika từ mận

0
1003
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 99,6 kcal
Các phần 0,5 l.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 0,2 g
Carbohydrate * 4,5 gr.
Georgia adjika từ mận

Adjika là một loại gia vị khá cay và cay, thường được chế biến từ cà chua bùi. Hôm nay tôi đề xuất nấu món Georgia adjika từ mận, món này hoàn hảo cho các món thịt và sẽ thêm vị cay cho món ăn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Rửa sạch mận và ớt cay. Cắt mận theo chiều dọc và bỏ hạt. Bóc tỏi và rửa sạch. Gọt ớt cay khỏi hạt và lõi có vách ngăn. Chuẩn bị hũ, rửa thật sạch và tiệt trùng trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Đun sôi nắp trong nồi hoặc trụng qua nước sôi.
bươc chân 2 trên 4
Xay các nguyên liệu đã làm sạch thông qua máy xay thịt hoặc băm nhỏ bằng máy xay thực phẩm, bạn cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố. Sau đó, cho hỗn hợp vào một cái chảo có đáy nặng, trong đó bạn sẽ nấu phần phụ gia. Thêm lượng đường cát, muối ăn và nước sốt cà chua cần thiết. Đặt hộp đựng trên lửa vừa và đun sôi.
bươc chân 3 trên 4
Giảm nhiệt và nấu adjika từ mận trong khoảng 40 phút, thỉnh thoảng khuấy và hớt hết bọt. Lấy hộp ra khỏi nhiệt và cẩn thận đặt tá dược nóng từ mận vào các lọ vô trùng. Vặn chặt bằng nắp vô trùng. Lật ngược các lọ adjika còn nóng. Bọc trong một chiếc chăn ấm và để nguội hoàn toàn trong 12 giờ.
bươc chân 4 trên 4
Sau đó, lật ngược các lọ và chuyển chúng đến một nơi tối và mát mẻ để bảo quản. Phục vụ rượu mận Georgia với các món ăn yêu thích của bạn. Nếu nghi ngờ về độ an toàn của loại thuốc bổ trợ như vậy, hãy đổ một ít giấm ăn vào mỗi lọ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *