Rượu bổ từ Georgia với cà tím

0
1728
Phòng bếp Người da trắng, người Gruzia
Hàm lượng calo 48,1 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 7 giờ
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 2,6 gr.
Carbohydrate * 11,7 g
Rượu bổ từ Georgia với cà tím

Adjika là một trong những loại nước sốt được yêu thích ở Georgia. Điều gì làm cho nó khác với adjika thông thường và quen thuộc? Vị cay và cay và gia vị màu xanh lá cây tạo cho nó một hương thơm độc đáo. Công thức cho phép bạn chuẩn bị nước sốt này cho mùa đông, nhưng bạn có thể chuẩn bị cho bữa tối, trong trường hợp đó bạn không cần thêm giấm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Rửa cà chua, ớt và cà tím trong nước mát. Lõi bằng hạt từ ớt (với ớt cay, tốt hơn nên làm điều này với găng tay). Cắt phần đuôi của cà tím và cắt thành các khối vuông lớn.
bươc chân 2 ngoài 5
Cắt cà chua thành từng miếng, cắt bỏ chỗ dính cuống.
bươc chân 3 ngoài 5
Xay tất cả các loại rau trong máy xay sinh tố hoặc sử dụng máy xay thịt. Chuyển rau nhuyễn vào nồi, sau khi đun sôi, nấu trong 20 phút trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều. Thêm gia vị lỏng và nấu trong 10 phút.
bươc chân 4 ngoài 5
Bóc tỏi và băm nhỏ.
bươc chân 5 ngoài 5
Chuyển nó vào một cái chảo và đổ giấm vào, khuấy đều. Sau 2 phút, rải adjika vào lọ đã khử trùng và đậy kín. Lật ngược lon và bọc lại trong 6 giờ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *