Những miếng ngỗng nướng trong giấy bạc trong lò

0
4787
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 164,1 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 5 giờ
Protein * 5,7 g
Chất béo * 18,4 g
Carbohydrate * 13,4 gr.
Những miếng ngỗng nướng trong giấy bạc trong lò

Việc nướng từng miếng một khối lượng ngỗng trong lò dễ dàng và nhanh chóng hơn, ngoài ra, các miếng thịt gia cầm có nhiều khả năng được tẩm ướp gia vị hơn, và được nướng đều và hiệu quả dưới lớp giấy bạc, vì vậy thịt sẽ trở nên mềm và mềm. Món này ăn kèm với rau.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Xử lý thân ngỗng theo các quy tắc chung và cắt thành nhiều phần bằng dao sắc. Cắt bỏ phần mỡ thừa và để lại, bạn vẫn sẽ cần.
bươc chân 2 trên 8
Cho các miếng ngan vào một cái thố tiện lợi, thêm muối, gia vị, lá nguyệt quế và cành hương thảo tùy thích. Không nên nêm nhiều gia vị để không làm mất vị ngon của ngan. Đảo đều thịt với muối và gia vị rồi cho vào tủ lạnh ướp 2 tiếng. Sau thời gian này, đặt mỡ ngỗng đã băm nhỏ xuống đáy đĩa nướng và thêm các miếng thịt gia cầm đã ngâm chua.
bươc chân 3 trên 8
Đậy đĩa thịt bằng một miếng giấy bạc. Nướng ngỗng trong 50 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 ° C. Trong khi ngỗng nướng, gọt vỏ khoai tây, hành tây và cà rốt.
bươc chân 4 trên 8
Sau đó lấy khuôn ngỗng ra khỏi lò và mở giấy bạc. Thịt vẫn còn chát và chưa chín.
bươc chân 5 trên 8
Lấy lá nguyệt quế và cành hương thảo ra khỏi khuôn.
bươc chân 6 trên 8
Cắt rau củ đã gọt vỏ thành từng miếng lớn và chuyển chúng vào khuôn ngỗng. Rắc các loại rau bạn chọn với muối tiêu và thêm lá hẹ đã gọt vỏ.
bươc chân 7 trên 8
Dùng giấy bạc đậy kín hộp thiếc lại và tiếp tục nướng thêm một giờ nữa, cho đến khi thịt và rau chín mềm.
bươc chân 8 trên 8
Cho ngỗng nướng giấy bạc và rau ra đĩa, dùng nóng.

Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *