Những miếng ngỗng nướng trong lò nướng

0
5073
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 182,7 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 11,2 gr.
Chất béo * 27,7 g
Carbohydrate * 8 gr.
Những miếng ngỗng nướng trong lò nướng

Ưu điểm của việc nướng ngỗng theo khối trong ống tay là tốc độ nấu chín. Nếu toàn bộ thịt của một con gia cầm được nướng trong ít nhất ba giờ, con ngỗng đã cắt trong ống tay áo sẽ sẵn sàng trong tối đa một giờ rưỡi. Để ngâm chua, chúng tôi sẽ sử dụng hoa bia thơm, nước tương, mật ong và tỏi cay. Thịt mềm, ngon ngọt và đậm đà.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Thịt ngỗng chúng ta rửa sạch, lau khô rồi thái miếng vừa ăn. Chúng tôi đặt chúng trong một cái bát sâu.
bươc chân 2 trên 6
Rắc muối và hạt tiêu đen xay lên miếng thịt gia cầm cho vừa ăn, thêm hoa bia và gia vị thịt nướng. Bóc vỏ tỏi và cho qua máy ép, cho phần vỏ vừa xay vào bát. Tiếp theo, đổ xì dầu vào và phết mật ong lỏng.
bươc chân 3 trên 6
Dùng tay trộn các miếng thịt, cố gắng trộn đều các gia vị và phân bố đều trên tất cả các miếng thịt gia cầm. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô lại và cho vào tủ lạnh ướp vài giờ.
bươc chân 4 trên 6
Đặt ống nướng lên một tấm nướng. Chúng tôi cho những miếng ngỗng đã ướp vào đó cùng với các loại gia vị.
bươc chân 5 trên 6
Buộc chặt hai đầu ống tay áo. Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ và đặt khay nướng ở nhiệt độ giữa thấp hơn. Chúng tôi nướng trong một đến một giờ rưỡi. Các miếng thịt ngỗng phải có màu vàng nâu.
bươc chân 6 trên 6
Chúng tôi lấy ngan đã hoàn thành ra khỏi lò, mở ống tay áo, để hơi nước bốc ra. Chuyển các miếng vào đĩa phục vụ và rắc các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ. Phục vụ nóng.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *