Ngỗng tẩm mật ong nướng trong lò

0
2139
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 172,5 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 17 giờ
Protein * 9,9 gr.
Chất béo * 21,4 g
Carbohydrate * 16,4 gr.
Ngỗng tẩm mật ong nướng trong lò

Ngỗng được nướng thường xuyên nhất cho một bàn tiệc, bởi vì món ăn này đòi hỏi rất nhiều sự chú ý và thời gian để chuẩn bị. Bạn được cung cấp một công thức thú vị khác để nướng ngỗng với mật ong trong ống tay áo. Trong nước xốt, mù tạt hoặc nước tương thường được thêm vào mật ong, và ngỗng được nhồi với táo theo truyền thống. Để có được độ ngon ngọt, mềm và không có mùi đặc trưng của thịt, người ta dùng bia đen.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Đầu tiên, bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu làm món ăn.
bươc chân 2 trên 9
Chà xát thân ngỗng đã bóc vỏ và rửa sạch với hỗn hợp muối và hạt tiêu đen. Sau đó dùng ống tiêm để bơm bia đen vào thịt ở nhiều chỗ.
bươc chân 3 trên 9
Trộn mật ong và mù tạt trong một cốc riêng.
bươc chân 4 trên 9
Thoa đều hỗn hợp mật ong lên khắp các mặt của thân ngỗng.
bươc chân 5 trên 9
Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín thịt hoặc cho vào túi để ướp trong 12 giờ. Việc này có thể được thực hiện vào ban đêm và ngày hôm sau bạn có thể bắt đầu nướng gia cầm.
bươc chân 6 trên 9
Đối với phần nhân, lấy táo cứng và chua. Gọt vỏ và cắt thành từng miếng đủ lớn.
bươc chân 7 trên 9
Đặt táo đã cắt miếng vào bụng ngỗng và khâu thành bụng bằng chỉ chắc hoặc buộc chặt bằng tăm.
bươc chân 8 trên 9
Sau đó, đặt miếng thịt đã nhồi bông vào trong một chiếc bánh ngọt gấp đôi. Cố định các đầu của ống tay áo bằng kẹp hoặc dây bện. Nướng ngỗng trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C trong 4 giờ.
bươc chân 9 trên 9
Sau thời gian này, lấy ngỗng nướng với mật ong ra khỏi ống tay áo, chuyển sang một đĩa lớn và có thể được phục vụ.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *