Trang Chủ
➠ Năm mới
➠ Công thức nấu ăn cho năm mới
➠ Ngỗng nướng mật ong

Ngỗng nướng mật ong

2582

Phòng bếp Thế giới

Hàm lượng calo 260 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 120 phút

Protein * 9,9 gr.

Chất béo * 27,7 g

Carbohydrate * 16,8 g

Nội dung

Ngỗng nướng từng miếng trở nên rất mềm và thơm. Toàn bộ bí quyết nằm ở cách ướp phù hợp. Chúng tôi chuẩn bị nó với việc bổ sung mật ong và mù tạt. Gia cầm rất thích những thành phần này. Chúng tôi khuyên bạn nên nướng trong vạc hoặc bất kỳ hình thức cao nào - những miếng ngan sẽ tiết ra nước, chất béo và sẽ chìm hoàn toàn trong hỗn hợp thơm phức này. Thịt sẽ được hầm kỹ và ngon ngọt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Rửa sạch thân thịt ngỗng, lau khô cho khỏi ẩm và cắt thành từng miếng.

Chúng tôi rửa sạch táo, lau khô và cắt thành bốn phần. Cắt bỏ vỏ hạt và cắt đôi mỗi phần tư một lần nữa.

Cho mật ong lỏng, mù tạt, sốt mayonnaise vào một cái bát nhỏ. Trộn đều nước sốt cho đến khi mịn. Thêm gia vị khô: tiêu đen, nghệ, hỗn hợp gia vị gà và muối cho vừa ăn. Trộn một lần nữa.

Chúng tôi phủ lên mỗi miếng thịt ngỗng với nước xốt thu được và đặt nó vào một cái vạc hoặc các hình thức có thành dày khác với các cạnh cao.

Cho các miếng ngỗng vào nước xốt, xen kẽ với táo. Ngoài ra, bạn có thể rắc muối lên miếng gia cầm nếu muốn. Vì vậy, chúng tôi đặt tất cả các miếng của ngỗng. Làm nóng lò ở nhiệt độ 220 độ. Chúng tôi đặt các hình thức ở mức độ trung bình thấp hơn, đóng nắp và nướng trong một giờ.

Sau khi hết thời gian quy định, mở nắp, hạ nhiệt độ xuống 180 độ và tiếp tục nướng chim thêm một giờ nữa. Chúng ta lấy món ăn đã hoàn thành ra khỏi lò, để nguội một chút và bày ra đĩa, trang trí với rau thơm. Một món ăn phụ tuyệt vời là khoai tây nghiền và salad rau tươi.

Chúc ngon miệng!