Mứt mơ dày

1864

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 462 kcal

Các phần 1 l.

Giờ nấu ăn 120 phút

Protein * 1,8 gr.

Chất béo * 0,2 g

Carbohydrate * 109 gr.

Nội dung

Mứt ô mai rất đặc và ngon, rất dễ làm tại nhà trên bếp của bạn. Món ngon hấp dẫn này rất hợp với bánh kếp và bất kỳ món nướng nào để làm nhân. Hãy đảm bảo làm theo tất cả các bước của công thức và bạn sẽ có món mứt hoàn hảo, vừa miệng và đặc.

Thành phần

Quả mơ 1,5kg Đường hạt 0,5kg Nước 200 ml. Axit chanh 0,5 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu làm mứt và bày ra bàn.

Phân loại mơ và rửa kỹ dưới vòi nước.

Loại bỏ các vết rỗ trên quả mơ và chia quả thành hai nửa.

Cho mơ vào hộp làm mứt, đổ vào một ít nước.

Nấu mứt trên lửa nhỏ cho đến khi mơ chín mềm.

Khi trái cây đủ mềm, xát qua rây để tạo thành một khối đồng nhất.

Đổ đường cát vào ô mai đã xay nhuyễn và khuấy đều.

Đun mứt ở lửa vừa phải trong năm phút, khuấy đều.

Lấy hộp đựng mứt ra khỏi bếp và để nguội. Sau đó, đặt mứt trên lửa và đun sôi cho đến khi sệt lại trên lửa nhỏ. Đổ axit xitric vào mứt khoảng năm phút trước khi nấu.