Mứt anh đào không hạt dày cho mùa đông

0
1371
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 157,9 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 8 phút
Protein * 0,6 g
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 38,7 g
Mứt anh đào không hạt dày cho mùa đông

Để chế biến món mứt anh đào ngon và tinh tế, bạn chỉ cần chọn những quả chín và mọng nước. Loại quả anh đào này sẽ dễ dàng loại bỏ các vết rỗ hơn và công đoạn nấu mứt sẽ tốn ít thời gian hơn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Khi quả anh đào khô, lấy hạt ra khỏi quả. Điều này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng các công cụ đặc biệt hoặc thủ công. Khi hạt được loại bỏ, nước ép sẽ được giải phóng theo từng mảng, vì vậy cần tiếp cận quá trình một cách cẩn thận. Chúng tôi không vứt bỏ xương. Chúng tôi trải chúng trên vải thưa được gấp thành nhiều lớp. Chúng tôi buộc các đầu của miếng gạc để chúng tôi có được một cái túi.
bươc chân 2 trên 7
Chúng tôi chuyển cùi anh đào vào một thùng lớn - một cái chảo hoặc cái chậu. Chúng ta đổ đầy vào quả một lượng đường cần thiết và để trong vài giờ để quả anh đào bắt đầu ra nước và đường hòa tan một chút trong đó.
bươc chân 3 trên 7
Sau một thời gian, chúng tôi đặt một cái chậu hoặc một cái xoong có quả anh đào lên bếp. Đun sôi và tiếp tục nấu. Trên bề mặt khối sẽ xuất hiện bọt trắng, phải dùng thìa gỗ hoặc thìa có rãnh để loại bỏ. Lấy túi gạc rỗ nhúng vào hỗn hợp cherry ngọt.
bươc chân 4 trên 7
Nấu anh đào trong 5 phút. Đậy nó bằng gạc và để nguội ở nhiệt độ phòng trong vài giờ. Chúng tôi lặp lại quy trình một lần nữa. Khi mứt đã nguội, bạn lấy túi đựng xương ra và để riêng. Xay sơ ri bằng máy xay sinh tố.
bươc chân 5 trên 7
Đặt lại chậu hoặc chảo lên bếp. Khi khối lượng sôi, nấu nó đến mật độ mong muốn. Nên đảo mứt liên tục để mứt không bị cháy.
bươc chân 6 trên 7
Trong quá trình nấu, chúng tôi chuẩn bị số lượng lon và nắp cần thiết để khử trùng. Chúng tôi cẩn thận kiểm tra chúng, làm sạch chúng và rửa chúng bằng nước chảy. Chúng tôi khử trùng hộp đựng trong lò. Đổ nước sôi lên nắp.
bươc chân 7 trên 7
Chúng tôi trải mứt nóng trong một hộp đựng. Chúng tôi cuộn lại với nắp sắt. Khi mứt đã nguội ở nhiệt độ phòng, chúng ta cất giò ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *