Mứt dâu đen cho mùa đông
0
852
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
281,5 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
300 phút
Protein *
1 gr.
Chất béo *
0,7 g
Carbohydrate *
67,9 gr.
Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức làm mứt dâu đen. Chúng tôi sẽ sử dụng quả mâm xôi rừng, nó có mùi thơm rõ rệt hơn. Quả mâm xôi rừng nhỏ hơn quả mâm xôi vườn, nhưng đặc hơn, có hạt nhỏ, vì vậy mứt có thể được làm từ nguyên quả mà không cần qua rây và không cần loại bỏ hạt. Chúng ta sẽ nấu mứt theo công thức làm mứt cổ điển: từ nguyên quả mọng mà không cần thêm nước.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Sau khi đường đã chuyển thành màu đen của mứt quất, bạn để chảo mứt ở lửa nhỏ và đun sôi, không quên khuấy mứt thường xuyên bằng thìa gỗ hoặc lắc nhẹ chảo để mứt còn nguyên vẹn. Sau khi đun sôi, loại bỏ bọt thu được từ mứt và nấu trong 40-45 phút. Sau đó, chúng ta lấy mứt ra khỏi bếp và để nguội bớt.
