Mứt dâu tây dày với gelatin nguyên quả
0
1354
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
212,3 kcal
Các phần
1 l.
Giờ nấu ăn
60 phút
Protein *
1,8 gr.
Chất béo *
0,5 gr.
Carbohydrate *
46,9 g
Món mứt này hóa ra khá đặc - nguyên nhân là do lượng đường được thêm vào, thứ hai là do sử dụng gelatin. Xi-rô được đun sôi để có độ sệt và "giữ" tốt các quả mọng. Chúng tôi nấu mứt theo nhiều cách - điều này sẽ cho phép các quả mọng vẫn còn nguyên vẹn và giữ được hình dạng của chúng.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi phân loại dâu tây, loại bỏ các mẫu vật hư hỏng, loại bỏ các lá đài. Cho các quả dâu đã chuẩn bị vào một cái chao, rửa thật sạch dưới vòi nước. Để những quả dâu đã rửa sạch khô một chút bằng cách rắc chúng lên một chiếc khăn sạch và khô. Đặt dâu tây khô vào một hộp sâu và phủ một nửa lượng đường cát đã định. Chúng tôi để khoảng ba giờ - dâu tây sẽ ra nước.
Rửa bình có nắp đậy và tiệt trùng theo bất kỳ cách nào thuận tiện. Để hộp đựng khô hoàn toàn. Đổ mứt đã làm vào các lọ đã chuẩn bị sẵn, dùng nắp đậy kín cho khô. Chúng tôi đặt mứt đã nguội vào một nơi tối mát để bảo quản. Khi mứt còn nóng, mứt sẽ lỏng, sau khi nguội, siro đặc lại rõ rệt. Để trong tủ lạnh, độ sệt của mứt càng đặc hơn.
Chúc ngon miệng!