Thạch nho đỏ đặc với gelatin cho mùa đông

0
1431
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 181,5 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 45 phút
Protein * 29,6 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 37,7 g
Thạch nho đỏ đặc với gelatin cho mùa đông

Quả lý chua được nghiền nát, khối lượng thu được được lọc qua rây và đường với gelatin được thêm vào đó. Sau 15 phút, tất cả mọi thứ được gửi đến lửa, đun sôi và bày ra trong lọ vô trùng. Nó tạo ra một loại thạch rất ngon, rất lý tưởng để làm món tráng miệng cho món chè.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Để bắt đầu, chúng tôi phân loại nho đỏ, tách khỏi cành và rửa kỹ dưới vòi nước. Tiếp theo, cho các quả dâu vào một cái chao và để cho đến khi hết chất lỏng dư thừa. Bây giờ chúng ta chuyển quả nho qua máy xay thịt hoặc xay bằng máy xay sinh tố. Bạn nên xay nhuyễn.
bươc chân 2 trên 6
Chà những quả dâu đã cắt nhỏ qua rây mịn để loại bỏ hạt. Tiếp theo, chúng tôi chuyển hỗn hợp nhuyễn kết quả vào một cái chảo có đáy dày, thêm gelatin ngay lập tức, đường cát vào đó và trộn tất cả mọi thứ. Để khoảng 10-15 phút để gelatin nở ra.
bươc chân 3 trên 6
Chúng tôi đặt chảo trên lửa nhỏ và đun sôi khối quả mọng, khuấy liên tục. Ngay sau khi mọi thứ sôi, ngay lập tức lấy hộp đựng có quả nho ra khỏi bếp.
bươc chân 4 trên 6
Các lọ đựng thạch sẽ được rửa kỹ dưới vòi nước nóng có pha soda, và sau đó được khử trùng bằng mọi cách thuận tiện. Chúng tôi lau khô và rải nho nóng với đường và gelatin lên chúng.
bươc chân 5 trên 6
Đậy chặt các lọ có nắp đậy vô trùng. Bây giờ chúng ta lật ngược chúng lại, quấn chúng trong một chiếc khăn hoặc chăn và để chúng trong vài giờ cho đến khi chúng nguội hẳn. Chúng tôi gửi thạch đã hoàn thành để bảo quản trong hầm hoặc ở một nơi tối và mát mẻ khác.
bươc chân 6 trên 6
Vào mùa đông, chúng tôi lấy nó ra và dùng với trà nóng hoặc dùng làm nhân để nướng. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *