Thạch mâm xôi dày cho mùa đông

0
1794
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 289,3 kcal
Các phần 1,2 l.
Giờ nấu ăn 80 phút
Protein * 1 gr.
Chất béo * 0,7 g
Carbohydrate * 70,4 g
Thạch mâm xôi dày cho mùa đông

Một công thức làm thạch mâm xôi đặc sẽ giúp thêm sự đa dạng cho những món mứt thông thường trong mùa đông. Món ngon thơm ngon ngọt ngào này chắc chắn sẽ không thể tồn tại lâu trên kệ tầng hầm hay tủ lạnh, vì hương vị của nó sẽ luôn được cả người lớn và trẻ em đánh giá cao.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Chúng tôi tiệt trùng các lọ và nắp đậy để lăn thạch mâm xôi theo bất kỳ cách nào thuận tiện.
bươc chân 2 trên 9
Chúng tôi phân loại quả mâm xôi, loại bỏ tất cả rác. Sau đó, chúng ta rửa quả dâu dưới vòi nước lạnh, lau khô trên khăn giấy.
bươc chân 3 trên 9
Chuyển quả mâm xôi khô vào một cái bát sâu và nghiền nát bằng khoai tây cho đến khi thu được một khối đồng nhất.
bươc chân 4 trên 9
Đổ khối lượng thu được vào một cái chảo. Chúng tôi đặt chảo trên lửa nhỏ, đun sôi khối mâm xôi. Sau khi đun sôi, nấu thêm 5 phút và lấy chảo ra khỏi nhiệt.
bươc chân 5 trên 9
Chúng ta chà xát khối mâm xôi qua rây để loại bỏ hết hạt. Đổ đường vào nồi cùng với nước quả mâm xôi.
bươc chân 6 trên 9
Đặt lại chảo với quả mâm xôi và đường trên lửa. Nấu thạch trong 50 phút, liên tục khuấy mứt và vớt bọt cho đến khi có được một khối dẻo như thạch.
bươc chân 7 trên 9
Đổ thạch mâm xôi dày đã làm sẵn cho mùa đông vào các lọ tiệt trùng đã chuẩn bị sẵn, cuộn lại.
bươc chân 8 trên 9
Chúng tôi bọc các lọ thạch bằng một tấm chăn, để nguội. Sau đó, chúng tôi chuyển thạch mâm xôi xuống tầng hầm hoặc nơi bảo quản mát khác cho mùa đông.
bươc chân 9 trên 9
Món thạch mâm xôi thơm nhất đã sẵn sàng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *