Mứt việt quất đặc

0
1483
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 443 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 2,2 gr.
Chất béo * 1,2 gr.
Carbohydrate * 107,6 gr.
Mứt việt quất đặc

Tốt nhất nên dùng việt quất luộc thành mứt đặc để làm nhân bánh kẹo. Đó là sự nhất quán với một lượng chất lỏng tối thiểu là phù hợp nhất cho bánh nướng, bánh rán và bánh ngọt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Phân loại quả việt quất khỏi lá, quả bị hỏng và rác. Rửa quả qua nhiều nước, cho vào rây lọc để hết ẩm.
bươc chân 2 trên 4
Hòa đường và nước vào nồi, để lửa lớn. Đun sôi xi-rô. Nhúng quả việt quất vào xi-rô ở dạng khoai tây nghiền (nghiền trước bằng máy xay sinh tố). Đun sôi, nấu trên lửa vừa, khuấy tích cực và hớt bọt, 45-50 phút.
bươc chân 3 trên 4
Rửa các lọ trong dung dịch soda cùng với nắp đậy, sau đó rửa sạch. Khử trùng hộp thủy tinh bằng hơi nước, đun sôi nắp trong 5 phút. Đổ mứt việt quất đặc vào lọ tiệt trùng, cuộn lại bằng máy. Lật ngược các lọ và để nguội đến nhiệt độ phòng dưới một tấm chăn ấm.
bươc chân 4 trên 4
Sau khi nguội hoàn toàn, bạn đem các lọ mứt vào hầm hoặc tủ để cất giữ cho đến khi sử dụng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *