Trang Chủ
➠ món tráng miệng
➠ món tráng miệng
➠ Kem chua đặc để trang trí bánh

Kem chua đặc để trang trí bánh

6898

Phòng bếp Thế giới

Hàm lượng calo 268,5 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 40 phút

Protein * 1,3 gr.

Chất béo * 11,1 gr.

Carbohydrate * 47,7 g

Nội dung

Với mong muốn và niềm vui lớn, tôi muốn chia sẻ loại kem yêu thích của mình, được làm trên nền kem chua, mà tôi thường trang trí bánh ngọt hoặc bất kỳ món tráng miệng và bánh ngọt nào khác. Kem chua đặc và giữ được hình dạng rõ rệt.

Thành phần

Kem chua 26% 350 gr. Bơ 180 g Đường mịn 150 g Vanillin 1 nhúm

Quá trình nấu ăn

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu bạn cần để làm kem chua đặc. Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước để bơ có thời gian ấm lên và mềm ở nhiệt độ phòng. Sau đó cho vào thùng sâu và dùng máy trộn đánh đều cho đến khi bông xốp và thoáng.

Thêm dần đường đóng băng vào khối bơ đã đánh bông thu được, thêm vanilin và tiếp tục đánh ở tốc độ thấp, tăng dần.

Sau đó, thêm lượng kem chua béo cần thiết và dùng máy trộn để đánh cho đến khi mịn.

Đặt kem đã hoàn thành vào tủ lạnh khoảng 30 phút để kem ổn định và đông lại. Sử dụng kem chua đặc theo chỉ dẫn. Họ có thể trang trí bất kỳ món tráng miệng nào.