Thuyền Khachapuri

0
5114
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 270,8 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 150 phút
Protein * 11,5 g
Chất béo * 15,6 gr.
Carbohydrate * 21,8 g
Thuyền Khachapuri

Có nhiều loại khachapuri. Một chiếc khachapuri hình chiếc thuyền được nhồi với pho mát và một quả trứng được đưa vào đó khi nấu xong. Món bánh ngọt này hóa ra lại rất hài lòng, vì vậy khachapuri có thể được sử dụng một cách an toàn như một món ăn nhẹ hoặc bữa trưa chính thức. Nhân phô mai, các mặt giòn, bột mỏng - đó là tất cả những gì về món bánh ngọt này.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 13
Chúng tôi trộn nước với sữa, đun chất lỏng đến trạng thái ấm, sau đó thêm đường cát và men khô vào chúng. Khuấy và để hỗn hợp trong 10 phút.
bươc chân 2 trên 13
Sau đó, đánh trứng vào đế lỏng, thêm muối và dầu thực vật. Trộn các thành phần với nhau.
bươc chân 3 trên 13
Tiếp theo, bạn cần rây bột mì và cho vào thùng làm việc.
bươc chân 4 trên 13
Nhào bột. Nó phải mềm mại, mềm mại và đàn hồi. Ta thao đều tay cho đến khi bột hết dính. Sau đó cho bột vào hộp sạch, phủ khăn và để nơi ấm áp trong 60 phút. Một lúc sau, dùng tay nhào bột và để thêm 30 phút nữa. Chúng ta bật lò nướng ở 200 độ.
bươc chân 5 trên 13
Trong khi nhào bột, chuẩn bị phần nhân. Chúng tôi chà pho mát Adyghe và suluguni trên một máy xay thô.
bươc chân 6 trên 13
Đun chảy bơ và thêm nó vào pho mát bào. Chúng tôi trộn mọi thứ. Nếm thử nhân phô mai. Thêm một chút muối nếu cần thiết.
bươc chân 7 trên 13
Chia bột đã hoàn thành thành 4 phần bằng nhau và cán mỏng hình bầu dục từ chúng.
bươc chân 8 trên 13
Đặt một lượng nhỏ nhân phô mai lên cả hai mép.
bươc chân 9 trên 13
Tiếp theo, chúng ta gấp hai bên có nhân thành hình ống, cho nhân vào giữa. Bạn sẽ nhận được những con lăn, bên trong sẽ có một nhân bánh.
bươc chân 10 trên 13
Bước tiếp theo là buộc chặt các cạnh của phôi để làm thuyền. Sau đó, chuyển sang hai bên một chút rồi cho nhân phô mai vào giữa.
bươc chân 11 trên 13
Chúng tôi trải khachapuri trên một tấm nướng, trước đó đã được phủ bằng giấy da. Chúng tôi gửi để nướng trong lò nóng trong khoảng 20 phút.
bươc chân 12 trên 13
Chúng tôi loại bỏ khachapuri gần như đã hoàn thành khỏi lò. Dùng thìa, bạn cần bẻ nhẹ phần nhân phô mai và đổ trứng sống vào. Chúng tôi đặt bánh ngọt trong lò nướng trong vài phút. Lòng trắng nên đặc và lòng đỏ phải ở trạng thái lỏng.
bươc chân 13 trên 13
Đặt một miếng bơ nhỏ lên nhân bánh nướng nóng. Chúng tôi phục vụ khachapuri nồng nhiệt đến tận bàn.

Ăn ngon miệng nhé!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *