Thuyền Khachapuri với trứng

0
1731
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 186,2 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 135 phút
Protein * 11,5 g
Chất béo * 11,2 gr.
Carbohydrate * 31,4 gr.
Thuyền Khachapuri với trứng

Khachapuri, như một món ăn, có đủ loại. Tôi muốn gợi ý một công thức cho món khachapuri thơm "thuyền với một quả trứng". Kết cấu của bột nhẹ và thoáng, cùng với nhân của một số loại pho mát bổ sung hoàn hảo cho món ăn và làm cho món ăn trở nên cân bằng về hương vị và hoàn chỉnh.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho món thuyền trứng.
bươc chân 2 trên 11
Đun nóng sữa trong lò vi sóng. Thêm lượng muối và đường cát cần thiết. Sau đó thêm men khô vào. Đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào. Sau đó đập 1 quả trứng gà thành khối lượng thu được. Trộn kỹ. Trong một số bước, nhập bột mì trước đó đã được rây qua rây.
bươc chân 3 trên 11
Dùng tay nhào đều bột, có thể cho thêm một ít bột mì nếu cần. Cán bột thành một quả bóng và cho vào hộp, trước đó đã bôi mỡ bằng một ít dầu thực vật. Vặn chặt bằng màng bám hoặc phủ khăn bếp sạch và để ở nhiệt độ phòng khoảng 40 - 50 phút.
bươc chân 4 trên 11
Giã nhỏ bột sánh. Cột chặt bằng màng bám hoặc phủ khăn trà và để ở nhiệt độ phòng thêm 20-30 phút.
bươc chân 5 trên 11
Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị nhân bánh. Phô mai gồm hai loại, "Suluguni" và "Brynza", được bào trên một máy xay thô và cho vào một thùng chứa, trộn đều.
bươc chân 6 trên 11
Chia bột thành sáu phần bằng nhau. Dùng cán lăn từng phần, tạo hình thuôn dài hoặc tròn. Dàn đều nhân phô mai vào giữa miếng bột đã cán mỏng.
bươc chân 7 trên 11
Cán hai mép bột cho vào giữa.
bươc chân 8 trên 11
Kết nối các đầu của ô trống tốt.
bươc chân 9 trên 11
Nặn bột thành hình chiếc thuyền. Làm điều này với tất cả các ô trống.
bươc chân 10 trên 11
Đặt những chiếc thuyền lên khay nướng cách nhau một khoảng ngắn, có lót sẵn giấy nướng. Nướng khachapuri khoảng 20 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 độ. Sau đó, cẩn thận lấy khachapuri ra, dùng nĩa ấn xuống một chút nhân phô mai và tạo một chỗ lõm ở giữa. Nhẹ nhàng đập một quả trứng gà vào mỗi thuyền.
bươc chân 11 trên 11
Đặt khachapuri trong lò nướng thêm 5 phút. Phục vụ các thuyền đã hoàn thành với trứng nóng, cho một miếng bơ nhỏ vào mỗi thuyền.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *