Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri tại nhà
  4. ➠ Khachapuri với bột men

Khachapuri với bột men

0
2121
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 192,7 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 150 phút
Protein * 13,2 gr.
Chất béo * 9,2 g
Carbohydrate * 31,4 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Khachapuri với bột men
Nội dung

Bánh tortilla nhồi pho mát, hoặc khachapuri, được làm chín trong lò. Để có được lớp vỏ vàng ruộm, bạn hãy thoa đều bột với trứng đã đánh tan. Tốt hơn là ăn khachapuri ấm, miễn là nhân vẫn mềm và nhớt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Pha loãng sữa với nước, đun hỗn hợp này trên bếp hoặc trong lò vi sóng. Thêm đường, một muỗng canh bột mì và men, trộn đều, để bột nghỉ 15-25 phút.
bươc chân 2 trên 8
Thêm 2 quả trứng và bơ đun chảy vào bột, khuấy cho đến khi mịn.
bươc chân 3 trên 8
Sau đó cho bột mì và muối đã rây vào, nhào bột. Đậy bát bột bằng khăn sạch và để yên trong 1,5 giờ. Trong thời gian này, bột sẽ nổi lên tốt.
bươc chân 4 trên 8
Bào pho mát trên một máy xay thô.
bươc chân 5 trên 8
Dùng tay nhào bột, chia thành 4 - 6 phần bằng nhau. Cán mỏng từng viên hoặc dùng tay nhào thành bánh mỏng. Phết phô mai bào lên mặt bánh, bọc nhân vào trong bột, kéo các mép về phía giữa.
bươc chân 6 trên 8
Lật ngược phôi có đường may xuống và cuộn thành bánh, làm thật cẩn thận để nhân bánh không bị trào ra ngoài.
bươc chân 7 trên 8
Phủ giấy da lên khay nướng, thoa dầu lên. Trải khachapuri lên khay nướng, phủ một lớp trứng đã đánh lên bề mặt và rắc phô mai bào.
bươc chân 8 trên 8
Nướng khachapuri ở 180 độ trong khoảng 30 phút cho đến khi có màu vàng nâu. Xôi khachapuri nóng với bơ và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *