Khachapuri trên sữa chua

1
3958
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 272,1 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 45 phút
Protein * 16 gr.
Chất béo * 15,1 gr.
Carbohydrate * 52 gr.
Khachapuri trên sữa chua

Bánh mì dẹt mỏng được coi là đỉnh cao của nghệ thuật ẩm thực. Bột sữa chua mềm và đàn hồi, cuộn lại và thành bánh tốt. Món khachapuri với lớp vỏ hấp dẫn và nhân phô mai như vậy sẽ bay khỏi bàn của bạn trước khi bạn nhìn lại.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Rây bột mì vào âu sâu, cho sữa chua vào khuấy đều. Thêm đường và muối, đập một quả trứng và thêm muối nở. Trộn đều tất cả mọi thứ, nhào bột và để sang một bên trong 5 phút.
bươc chân 2 trên 4
Bào pho mát trên một máy xay thô, cho vào một cái bát riêng và đánh tan trong quả trứng thứ hai. Kết hợp sữa đông.
bươc chân 3 trên 4
Xé một cục bột và cán thành bánh. Đặt nhân vào giữa và thu lại các cạnh. Cắt bỏ phần bột thừa và lật mặt. Đặt bóng sang một bên trong 3 phút. Cán mỏng bánh tortilla từ giữa ra ngoài mép, tạo cho nó hình dạng của một chiếc bánh kếp.
bươc chân 4 trên 4
Đặt khachapuri vào chảo nóng với một ít dầu và chiên ở lửa nhỏ cho cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

Bình luận (1) 1

Natalia hôm nay lúc 15:54

Không có sữa trong công thức .. Không rõ phải thêm bao nhiêu .. 100 ml sữa chua cho 500 g bột, bột sẽ quá dốc, không mềm và không đàn hồi như đã nêu trong công thức. Burrito nên rộng bao nhiêu?

Quản trị trang web

Natalya, có một sai sót trong công thức, chúng tôi đã sửa lại, sữa là không cần thiết, vì chúng tôi sử dụng sữa chua, tỷ lệ 200-250 g là tối ưu, đường kính của cuộn nhỏ hơn hoặc nhiều hơn một chút, bạn tự xem - nó không quan trọng, điều chính không phải là một quả bóng.

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *