Công thức món ăn Georgia thực sự của khachapuri

0
1339
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 218,6 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 115 phút
Protein * 12,4 gr.
Chất béo * 14,1 gr.
Carbohydrate * 29,7 g
Công thức món ăn Georgia thực sự của khachapuri

Georgia là một đất nước tuyệt vời với những món ăn và truyền thống dân tộc của riêng mình. Tôi muốn giới thiệu một công thức thực sự của Georgia cho món khachapuri của vùng Liền kề, món ăn này sẽ mang cả gia đình bạn lại với nhau tại bàn ăn tối. Khachapuri hấp dẫn có thể được phục vụ cả nóng và lạnh, nhưng tốt nhất là ăn nóng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Chuẩn bị các thành phần cần thiết cho bột. Đun nóng sữa nướng một chút. Thêm lượng muối, đường cát và men khô cần thiết. Trộn kỹ. Đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào. Sau đó đập 1 quả trứng gà thành khối lượng thu được. Khuấy đều và để trong 10-15 phút.
bươc chân 2 trên 6
Rây dần bột mì qua rây. Nhào bột, vo thành một quả bóng và cho vào hộp có bôi một ít dầu thực vật. Vặn chặt bằng màng bám hoặc phủ khăn bếp khô và để ở nhiệt độ phòng khoảng 40-50 phút. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho phần nhân bánh.
bươc chân 3 trên 6
Bào pho mát. Chia bột thành 4 phần và cán mỏng. Đặt một ít pho mát bào xung quanh các cạnh. Cuộn các cạnh về phía trung tâm. Làm mù các đầu và tạo hình thành một chiếc thuyền. Sau đó đặt lên khay nướng có rắc bột mì. Cho nhân vào thuyền. Đánh tan lòng đỏ gà và dùng bàn chải silicon đánh các mép thuyền. Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ.
bươc chân 4 trên 6
Nướng khachapuri trong khoảng 25-30 phút. Sau khi thời gian trôi qua, cẩn thận để không bị bỏng, lấy khachapuri ra, dùng muỗng canh ấn nhẹ phần nhân phô mai xuống và tạo chỗ lõm ở giữa. Nhẹ nhàng đập một quả trứng gà vào mỗi thuyền. Đặt khachapuri vào lò nướng thêm 5-7 phút.
bươc chân 5 trên 6
Cẩn thận lấy tờ giấy nướng có kèm theo khachapuri của thành phố liền kề ra khỏi lò. Đặt một miếng bơ nhỏ vào mỗi thuyền.
bươc chân 6 trên 6
Rửa kỹ rau xanh dưới vòi nước mát, giũ bỏ bớt độ ẩm dư thừa rồi dùng dao cắt. Rắc khachapuri với các loại rau thơm cắt nhỏ. Phục vụ khachapuri làm sẵn theo từng phần.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *