Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri tại nhà
  4. ➠ Khachapuri liền kề tại nhà

Khachapuri liền kề tại nhà

0
1107
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 196,8 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 100 phút
Protein * 11,2 gr.
Chất béo * 12,7 g
Carbohydrate * 26,7 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Khachapuri liền kề tại nhà
Nội dung

Tôi muốn chia sẻ một công thức tuyệt vời cho món khachapuri kiểu liền kề, được nấu ở nhà. Đồ nướng mềm và thoáng với phomai kéo dài dễ chịu. Khachapuri là món ăn hoàn hảo cho bữa sáng. Để rút ngắn thời gian nấu, bạn có thể dùng bột nhào sẵn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 29
Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho món khachapuri của Người phụ cận.
bươc chân 2 trên 29
Làm ấm nhẹ sữa trong lò vi sóng hoặc trong nồi cách thủy, sau đó kết hợp với lượng nước ấm cần thiết. Trộn đều.
bươc chân 3 trên 29
Thêm lượng muối và đường cát cần thiết. Trộn kỹ.
bươc chân 4 trên 29
Sau đó thêm men khô vào. Tốt nhất là dùng những loại có tác dụng nhanh.
bươc chân 5 trên 29
Khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa tan hoàn toàn.
bươc chân 6 trên 29
Đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào.
bươc chân 7 trên 29
Sau đó đập 1 quả trứng gà thành khối lượng thu được.
bươc chân 8 trên 29
Trộn kỹ.
bươc chân 9 trên 29
Trong một số bước, nhập bột mì trước đó đã được rây qua rây.
bươc chân 10 trên 29
Khuấy với một muỗng canh.
bươc chân 11 trên 29
Khi đến thời điểm khó nhào bằng thìa, bạn hãy khuấy đều tay, có thể cho thêm một ít bột mì nếu cần.
bươc chân 12 trên 29
Cán bột thành một quả bóng và cho vào hộp, trước đó đã bôi mỡ bằng một ít dầu thực vật. Vặn chặt bằng màng bám hoặc phủ khăn bếp sạch và để ở nhiệt độ phòng khoảng 30 - 40 phút.
bươc chân 13 trên 29
Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị nhân bánh. Bóc pho mát Suluguni và bào nó trên một máy xay thô.
bươc chân 14 trên 29
Giã nhỏ bột sánh.
bươc chân 15 trên 29
Chia bột thành bốn đến sáu phần bằng nhau, tùy thuộc vào kích thước khachapuri bạn muốn lấy ở lối ra.
bươc chân 16 trên 29
Dùng cán lăn từng phần lại, tạo hình thuôn dài.
bươc chân 17 trên 29
Đặt một lượng nhỏ phô mai bào quanh mép của miếng bột đã cán mỏng.
bươc chân 18 trên 29
Cuộn các cạnh ở một bên vào chính giữa.
bươc chân 19 trên 29
Sau đó làm tương tự với bên còn lại.
bươc chân 20 trên 29
Bịt chặt hai đầu và tạo hình khối bột thành hình chiếc thuyền. Làm điều này với tất cả các ô trống.
bươc chân 21 trên 29
Đặt thuyền lên khay nướng có lót giấy nướng. Rải đều nhân phô mai vào các thuyền.
bươc chân 22 trên 29
Đặt khachapuri ở một khoảng cách ngắn với nhau.
bươc chân 23 trên 29
Đánh tan lòng đỏ gà bằng máy đánh trứng hoặc nĩa.
bươc chân 24 trên 29
Và sau đó sử dụng một bàn chải silicone để bôi trơn các cạnh của thuyền.
bươc chân 25 trên 29
Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ.
bươc chân 26 trên 29
Nướng khachapuri trong khoảng 30 phút.
bươc chân 27 trên 29
Sau khi thời gian trôi qua, cẩn thận để không bị bỏng, lấy khachapuri ra, dùng muỗng canh ấn nhẹ phần nhân phô mai xuống và tạo một chỗ lõm ở giữa. Nhẹ nhàng đập một quả trứng gà vào mỗi thuyền.
bươc chân 28 trên 29
Đặt khachapuri trong lò nướng thêm 5 phút.
bươc chân 29 trên 29
Phục vụ khachapuri làm sẵn nóng, cho một miếng bơ nhỏ vào mỗi thuyền.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *