Công thức cổ điển của Georgia khachapuri

0
4707
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 172 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 11,8 g
Chất béo * 11,3 gr.
Carbohydrate * 16,2 g
Công thức cổ điển của Georgia khachapuri

Một phát hiện thực sự về ẩm thực Gruzia, một món ăn rất đơn giản nhưng đồng thời cũng vô cùng ngon, khachapuri. Trong bản gốc, những chiếc bánh ngọt này được nấu trong lò nướng đặc biệt trên than, và trong một nhà bếp thông thường, một lò nướng là phù hợp.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Trong một cái bát, trộn kefir với muối, muối nở, đường và một quả trứng.
bươc chân 2 trên 9
Rây bột mì, cho từng phần nhỏ vào kefir, trộn đều.
bươc chân 3 trên 9
Bọc bột trong màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh 50 phút.
bươc chân 4 trên 9
Bào suluguni và loại pho mát thứ hai.
bươc chân 5 trên 9
Chuẩn bị bề mặt làm việc của bạn, phủi thật sạch bằng bột mì. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, chia thành 4 phần và cán thành từng lớp dày 5 mm.
bươc chân 6 trên 9
Đặt nhân phô mai lên từng chiếc bánh tortilla, bọc các mép bột về phía giữa.
bươc chân 7 trên 9
Đặt các túi bột vừa làm lên bề mặt có đường nối xuống, nhẹ nhàng cuộn chúng thành những chiếc bánh dẹt.
bươc chân 8 trên 9
Dùng nĩa chọc một vài lỗ trên bánh. Đập trứng, dùng cọ phết lên bề mặt bánh.
bươc chân 9 trên 9
Đặt nhiệt độ lò ở 200 độ, nướng khachapuri trong 30 phút cho đến khi chín vàng. Phục vụ khachapuri ấm áp.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *