Khachapuri theo phong cách Imeretian

0
2443
Phòng bếp Người da trắng
Hàm lượng calo 188,9 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 130 phút
Protein * 11 gr.
Chất béo * 10,9 g
Carbohydrate * 31,4 gr.
Khachapuri theo phong cách Imeretian

Khachapuri theo phong cách Imeretian được làm từ bột men nhồi với pho mát béo. Bánh khachapuri làm sẵn rất ngon miệng với lớp vỏ vàng đẹp mắt. Phần trên cùng của khachapuri được bôi một lớp bơ, khiến chúng trở nên ngon hơn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Hòa sữa với nước và đun nóng nhẹ trong lò vi sóng hoặc trên bếp. Đổ vào một cái âu sâu, thêm men khô, đường cát và vài thìa bột mì. Khuấy đều, dùng màng bám chặt và đặt ở nơi ấm áp trong 20 phút.
bươc chân 2 trên 11
Đun chảy bơ trên lửa nhỏ. Cho trứng gà và bơ đun chảy hơi nguội vào âu bột. Khuấy đều.
bươc chân 3 trên 11
Rây bột mì còn lại vào khối lượng thu được bằng cách sử dụng rây, muối và nhào bột. Vặn chặt bột bằng màng bám và đặt ở nơi ấm áp trong khoảng một giờ.
bươc chân 4 trên 11
Giã nhỏ khối bột và chia thành bốn phần.
bươc chân 5 trên 11
Bào pho mát trên một máy nghiền mịn. Cán mỏng từng miếng bột và đặt nhân phô mai bào vào giữa.
bươc chân 6 trên 11
Tập hợp các cạnh còn lại của bột vào giữa và gói kín.
bươc chân 7 trên 11
Lật mặt kín xuống và dùng cán lăn để viên nhân lại thành bánh tròn. Dùng nĩa đâm vào một vài chỗ theo hình thức ngẫu nhiên.
bươc chân 8 trên 11
Dùng giấy nướng phủ lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn và quét một ít dầu thực vật. Trải những chiếc bánh ra một khoảng cách ngắn để chúng không chạm vào nhau. Đập trứng gà còn lại và quét lên trên khachapuri.
bươc chân 9 trên 11
Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ và nướng trong khoảng 25 phút cho đến khi bánh chín vàng.
bươc chân 10 trên 11
Đánh bông khachapuri đã nướng bằng một miếng bơ nhỏ.
bươc chân 11 trên 11
Phục vụ khachapuri làm sẵn nóng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *