Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri tại nhà
  4. ➠ Khachapuri Megrelian

Khachapuri Megrelian

0
6229
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 271,9 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 110 phút
Protein * 12,1 gr.
Chất béo * 12 gr.
Carbohydrate * 29,5 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Khachapuri Megrelian
Nội dung

Megrelian khachapuri chiếm một vị trí xứng đáng trong số rất nhiều loại bánh ngọt này. Bề mặt của khachapuri được bao phủ bởi lớp vỏ phô mai nướng hấp dẫn và lôi cuốn. Hương thơm tuyệt vời, sự phong phú của pho mát và bột men mềm - đây là cách bạn có thể mô tả món ăn tuyệt vời này.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 12
Rây khoảng 200 g bột mì vào một thùng sâu, sau đó cho đường cát, muối và men khô vào đây. Trộn tất cả các thành phần.
bươc chân 2 trên 12
Sữa phải được đun sôi. Sau đó cho bơ vào sữa nóng, đợi tan. Khi cơ sở chất lỏng nguội xuống ít nhất 37 độ, đổ nó vào hỗn hợp khô đã chuẩn bị.
bươc chân 3 trên 12
Trộn kỹ tất cả các thành phần cho đến khi thu được cấu trúc đồng nhất. Sau đó thêm dầu thực vật vào bột. Trộn một lần nữa.
bươc chân 4 trên 12
Chúng ta bắt đầu nhào bột bằng tay. Thêm bột mì và nhào bột cho đến khi không còn dính vào lòng bàn tay. Khối lượng thu được phải được cuộn thành một quả bóng, chuyển sang một cái bát và để ở nơi ấm áp trong 60 phút.
bươc chân 5 trên 12
Chà pho mát trên một máy xay thô. Để riêng 4 thìa pho mát bào. Trộn phần còn lại của pho mát bào với kem chua. Thêm một ít muối nếu cần thiết. Làm nóng lò ở nhiệt độ 220 độ.
bươc chân 6 trên 12
Bột hiện tại và bột tăng lên nên được chia thành 4 phần.
bươc chân 7 trên 12
Sau đó, cán mỏng từng phần bột dưới dạng hình tròn mỏng.
bươc chân 8 trên 12
Chúng ta cũng chia hỗn hợp phô mai thành 4 phần bằng nhau. Chúng tôi tạo thành các cục của chúng và đặt chúng trên các vòng tròn bột.
bươc chân 9 trên 12
Sau đó, các cạnh của bột phải được nâng lên và buộc chặt từ trên xuống, từ đó tạo thành một túi có nhân. Chúng ta cắt bỏ một phần bột ở trên, nó thừa.
bươc chân 10 trên 12
Cán mỏng phần bột tạo thành với nhân bánh, cho nó trông giống như một chiếc bánh dẹt.
bươc chân 11 trên 12
Chúng tôi cho trứng vào một cái hộp, lắc nó và bôi hỗn hợp trứng này lên bề mặt bánh. Rắc phô mai bào trái lên trên.
bươc chân 12 trên 12
Chúng tôi gửi khachapuri vào lò nướng nóng trong khoảng 20 phút. Chúng tôi lấy bánh ngọt ra khỏi lò nướng, để nguội một chút và phục vụ. Megrelian khachapuri là một món ăn độc lập, bạn có thể ăn mà không cần bổ sung thêm.

Ăn ngon miệng nhé!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *