Khachapuri kiểu liền kề với pho mát và trứng

0
1622
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 185,3 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 10,6 gr.
Chất béo * 11,2 gr.
Carbohydrate * 24,6 gr.
Khachapuri kiểu liền kề với pho mát và trứng

Món khachapuri kiểu vùng liền kề thơm lừng và bắt miệng với phô mai và trứng sẽ mang cả gia đình bạn quây quần bên một bàn tiệc lớn và mang lại cảm giác sảng khoái khó quên. Những chiếc bánh ngọt mềm và ngon ngọt sẽ khiến bạn không có lựa chọn nào khác, mặc dù thực tế là quá trình nấu nướng không nhanh chóng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Làm ấm nhẹ sữa trong lò vi sóng hoặc trong nồi cách thủy, sau đó kết hợp với lượng nước ấm cần thiết. Trộn đều. Thêm lượng muối và đường cát cần thiết, thêm men khô vào. Đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào. Sau đó thêm protein của 1 quả trứng gà vào khối lượng thu được.
bươc chân 2 trên 11
Thêm bột mì đã được rây sẵn theo nhiều bước. Khi thấy khó nhào bằng thìa, bạn khuấy đều tay, có thể cho thêm một ít bột mì nếu cần. Cán bột thành một quả bóng và cho vào hộp, trước đó đã bôi mỡ bằng một ít dầu thực vật. Vặn chặt thực phẩm và để ở nhiệt độ phòng khoảng 30 - 40 phút.
bươc chân 3 trên 11
Giã nhỏ bột sánh.
bươc chân 4 trên 11
Đặt nó trên một bề mặt làm việc sạch sẽ.
bươc chân 5 trên 11
Chia bột thành bốn phần bằng nhau. Chuẩn bị nhân bánh. Bào pho mát Suluguni trên máy xay thô. Trộn một nửa pho mát bào với pho mát nhỏ cho đến khi mịn.
bươc chân 6 trên 11
Dùng cán cán mỏng từng phần, đặt viên bột lên giấy da có rắc một ít bột mì, tạo hình thuôn dài.
bươc chân 7 trên 11
Đặt một lượng nhỏ sữa đông và nhân phô mai vào giữa miếng bột đã cán mỏng. Cuộn các cạnh về phía trung tâm. Nối các đầu thật khéo và tạo hình khối bột thành hình chiếc thuyền. Rắc phô mai bào còn lại lên trên.
bươc chân 8 trên 11
Làm điều này với tất cả các ô trống.
bươc chân 9 trên 11
Đặt các thuyền trên khay nướng cách nhau một khoảng ngắn.
bươc chân 10 trên 11
Đánh tan lòng đỏ gà bằng máy đánh trứng hoặc nĩa. Và sau đó sử dụng một bàn chải silicone để bôi trơn các thành của thuyền. Đặt khay nướng với các khoảng trống vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 độ. Nướng khachapuri trong khoảng 15-20 phút. Sau khi hết thời gian, cẩn thận lấy khay nướng ra, dùng nĩa ấn nhẹ nhân phô mai xuống và tạo một chỗ lõm ở giữa.
bươc chân 11 trên 11
Nhẹ nhàng đổ lòng đỏ gà vào từng thuyền. Đặt khachapuri trong lò nướng thêm 5 phút. Phục vụ món khachapuri theo phong cách vùng liền kề ngon miệng với pho mát và trứng theo từng phần trên bàn, cho một miếng bơ nhỏ vào mỗi thuyền.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *