Khachapuri với phô mai và rau thơm

0
3227
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 239 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 12,4 gr.
Chất béo * 14,7 g
Carbohydrate * 18,7 g
Khachapuri với phô mai và rau thơm

Tôi muốn giới thiệu cho bạn một công thức làm món khachapuri với pho mát và các loại thảo mộc. Đối với món ăn này, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại phô mai nào, cũng như các loại rau thơm mà bạn yêu thích. Không có số lượng rau xanh nhất định, được hướng dẫn theo khẩu vị và sở thích của riêng bạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Đổ sữa chua tự nhiên và kem chua vào một hộp sâu, thêm muối nở và muối. Trộn kỹ. Axit sẽ dập tắt muối nở và khối lượng sẽ tăng lên. Sau đó rây bột mì. Cán bột thành một cục. Rửa kỹ rau ngót dưới vòi nước, lau khô và dùng dao thái nhỏ.
bươc chân 2 ngoài 5
Dùng nĩa nghiền phô mai mềm, thêm trứng gà, bơ mềm và rau thơm cắt nhỏ. Khuấy đều. Chia bột thành 4 phần và lăn từng viên thành hình tròn. Đặt miếng trám vào chính giữa.
bươc chân 3 ngoài 5
Gom các đầu bột vào giữa và kẹp lại.
bươc chân 4 ngoài 5
Lật mặt đã ghim xuống và dùng cán lăn nhẹ nhàng thành hình tròn. Đun nóng chảo sâu trên lửa vừa. Nhẹ nhàng đặt bột vào chảo đã được làm nóng trước.
bươc chân 5 ngoài 5
Đậy nắp, giảm nhiệt và nấu trong khoảng 5 phút. Sau đó dùng đĩa lật sang mặt còn lại và nấu thêm 3 phút nữa mà không cần đậy nắp. Chuyển khachapuri đã hoàn thành vào một món ăn, đánh với bơ, cắt thành nhiều phần và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *