Khachapuri với pho mát trong chảo

0
5155
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 217,2 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 17,6 gr.
Chất béo * 11,5 g
Carbohydrate * 48 gr.
Khachapuri với pho mát trong chảo

Khachapuri có thể được nấu thành công trên chảo. Nó nhanh chóng, đơn giản và ngon như phiên bản nướng bằng lò nướng cổ điển. Những món khachapuri này hoàn hảo cho bữa sáng, bữa tối hoặc chỉ là một bữa ăn nhẹ thịnh soạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Để chuẩn bị bột, đập trứng vào một cái tô lớn, thêm muối và đường. Lắc tất cả các thành phần bằng nĩa cho đến khi mịn. Đổ váng sữa và dầu thực vật vào, trộn đều. Rây bột mì với bột nở lên trên hỗn hợp lỏng rồi nhào cho bột mềm, dẻo.
bươc chân 2 trên 9
Chia bột đã hoàn thành thành các phần bằng nhau. Rắc một lượng nhỏ bột mì lên bề mặt làm việc.
bươc chân 3 trên 9
Dùng kim cán mỏng từng miếng bột thành hình tròn mỏng.
bươc chân 4 trên 9
Chà pho mát trên một máy xay thô. Bạn có thể sử dụng nhiều loại phô mai khác nhau - khi đó hương vị sẽ trở nên béo ngậy và đậm đà hơn.
bươc chân 5 trên 9
Đổ một lượng nhỏ phô mai bào lên tâm của hình tròn từ bột đã cán mỏng, để trống các cạnh của hình tròn.
bươc chân 6 trên 9
Chúng tôi quấn các cạnh về phía trung tâm theo nguyên tắc bao thư, như vậy sẽ đóng nhân phô mai. Dùng ghim cán, cuộn tròn lại lần nữa và ấn các mép đã đóng vào chính giữa.
bươc chân 7 trên 9
Đun nóng chảo với một ít dầu thực vật trên bếp rồi cho khachapuri vào. Ở nhiệt độ trung bình-thấp, chiên sản phẩm cho đến khi có màu vàng nâu khi mở nắp. Lật lại và tiếp tục chiên cho đến khi mặt kia chín vàng.
bươc chân 8 trên 9
Chúng tôi đặt khachapuri đã hoàn thành trong một chồng trên một đĩa phẳng, bôi bơ lên ​​từng miếng để có độ ngọt và độ mềm cao hơn.
bươc chân 9 trên 9
Ngay cả khachapuri nóng, nếu muốn, có thể được rắc với pho mát bào trên một cái cối xay mịn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *