Khachapuri với pho mát Suluguni

0
1724
Phòng bếp Người da trắng
Hàm lượng calo 207,2 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 190 phút
Protein * 7,3 gr.
Chất béo * 11,9 gr.
Carbohydrate * 38,4 g
Khachapuri với pho mát Suluguni

Khachapuri với pho mát là một công thức cổ điển của người Georgia cho món khai vị ngon miệng với phần nhân pho mát kéo dài. Món khai vị như vậy sẽ là một lựa chọn không thể tuyệt vời hơn cho những buổi tụ tập cùng bạn bè thay vì những chiếc bánh pizza nhàm chán và thông thường. Hãy nhớ thử làm bánh ngô phô mai.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Đun nóng lượng sữa cần thiết một chút, thêm men khô, đường cát và muối. Trộn đều, rây một ly bột vào khối lượng thu được, trộn lại, dùng màng bám chặt và để ở nơi ấm áp trong 15 phút.
bươc chân 2 trên 11
Đập một quả trứng gà vào bột và thêm lượng tinh bột khoai tây cần thiết. Trộn kỹ.
bươc chân 3 trên 11
Cho dần phần bột còn lại vào, khuấy đều. Đổ 100 ml dầu thực vật vào và nhào bột. Cho bột vào tô và dùng màng bọc thực phẩm phủ lên. Để ở nơi ấm áp trong một giờ rưỡi.
bươc chân 4 trên 11
Trong một bát nhỏ, trộn kem chua, một quả trứng gà và 20 ml dầu thực vật.
bươc chân 5 trên 11
Bào suluguni trên máy xay thô.
bươc chân 6 trên 11
Đánh cho bột sánh lại một chút và chia thành ba phần bằng nhau. Dùng kim lăn từng phần cuộn lại. Rải đều nhân phô mai đã bào vào giữa mỗi hình tròn.
bươc chân 7 trên 11
Sau đó tập hợp các cạnh tự do về phía trung tâm và làm mù các cạnh đó.
bươc chân 8 trên 11
Rắc một chút bột mì lên trên.
bươc chân 9 trên 11
Lăn viên bột thành hình tròn, lật ngược lại và dùng cán cán mỏng lại.
bươc chân 10 trên 11
Chuyển các hình tròn đã cuộn vào khay nướng hoặc chảo đã tráng mỡ, quét hỗn hợp kem chua, trứng và dầu thực vật đã chuẩn bị trước đó. Rắc phần phô mai còn lại lên trên.
bươc chân 11 trên 11
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ và đặt khachapuri trong 20-30 phút. Phục vụ khachapuri làm sẵn nóng.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *