Trang Chủ
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri tại nhà
➠ Khachapuri với pho mát và rau thơm

Khachapuri với pho mát và rau thơm

6107

Phòng bếp Người Gruzia

Hàm lượng calo 243,8 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 60 phút

Protein * 15,4 g

Chất béo * 10,9 g

Carbohydrate * 25,7 g

Nội dung

Hãy chiều chuộng những người thân yêu của bạn với món khachapuri nhồi pho mát và rau thơm ngon và thơm. Nó rất dễ dàng để chuẩn bị. Bột được nhào với kefir. Curd khachapuri có thể được chiên trên chảo hoặc nướng trong lò tùy thích.

Thành phần

Bột mì 2 muỗng canh. Pho mát Cottage 300 gr. Parmesan cheese 300 gr. Kefir 1 muỗng canh. Trứng 1 máy tính cá nhân. rau thì là 1 bó Baking soda 0,5 muỗng cà phê Muối mùi vị

Quá trình nấu ăn

Đun nóng kefir một chút và đổ vào hộp để nhào bột. Đổ soda lên trên kefir và thêm muối theo ý thích của bạn. Sau đó đập một quả trứng gà vào và khuấy đều cho đến khi mịn.

Rây lượng bột được chỉ ra trong công thức trên một cái rây và thêm nó vào phần đế lỏng. Dùng tay nhào bột để bột không dính vào lòng bàn tay. Cán bột thành một quả bóng và dùng khăn ăn che lại.

Xay pho mát cứng. Xay pho mát nhỏ trên rây. Rửa sạch thì là và loại bỏ độ ẩm dư thừa bằng khăn ăn. Sau đó thái nhỏ thì là, rắc một chút muối và dùng thìa tán nhuyễn sao cho ra nước. Cho phô mai, phô mai và thì là vào bát, trộn đều các nguyên liệu này.

Đặt miếng bột đã chuẩn bị sẵn lên mặt bàn đã rắc bột mì rồi cuộn thành xúc xích. Sau đó cắt bột thành 8 miếng bằng nhau. Cán từng viên thành bánh mỏng. Rải phần nhân lên bánh tortillas, xác định lượng nhân tùy ý. Nhấc mép bánh lên và véo đều.

Dùng tay nghiền một chiếc bánh dẹt để phần nhân được phân bố đều ở giữa miếng bột. Sau đó, nhẹ nhàng cuộn nó ra bằng một cây lăn, cẩn thận để không làm vỡ nguyên vẹn, kích thước của chảo rán của bạn. Đun nóng chảo khô và đặt khachapuri lên trên. Trong khi chiên bánh, chuẩn bị thứ hai theo cách tương tự, sau đó chuẩn bị tất cả các cách khác. Chiên khachapuri ở một mặt cho đến khi có màu vàng nâu.