Khachapuri với phô mai tươi trong chảo

0
6064
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 200,1 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 55 phút
Protein * 6,8 g
Chất béo * 4,7 gr.
Carbohydrate * 45,5 g
Khachapuri với phô mai tươi trong chảo

Một chiếc bánh mì dẹt lớn với nhiều phô mai và phô mai tươi có thể vừa là món ăn nhẹ thịnh soạn vừa là bữa sáng ngon miệng của gia đình. Một món ăn ngon ngọt và thơm không khó chế biến và không mất nhiều thời gian.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Đổ kefir vào bát, thêm muối, đường và soda, ngâm với giấm. Khuấy đều hỗn hợp.
bươc chân 2 ngoài 5
Chia bột có điều kiện thành 3 phần và rây từng phần vào kefir, đánh bông sau mỗi phần. Bạn sẽ có được một khối bột đặc và khó nhào bằng thìa. Rắc bột mì lên bề mặt, cho bột áo lên và dùng tay nhào đều. Chuyển nó vào một cái túi và để nó ngồi trong 20 phút.
bươc chân 3 ngoài 5
Bào nhuyễn phô mai, chuyển ra đĩa. Dùng nĩa nghiền pho mát nhỏ và cho vào pho mát. Cho một chút muối vào, thêm tỏi đập dập. Trộn kỹ và có điều kiện chia thành 4 phần.
bươc chân 4 ngoài 5
Lấy ¼ một phần bột và tạo thành một quả bóng trước tiên, sau đó cán một chiếc bánh mỏng ra khỏi nó. Chia đôi phần nhân và đậy lại bằng hình bán nguyệt thứ hai, cố định các mép thật kỹ.
bươc chân 5 ngoài 5
Dùng cán để cán mỏng khachapuri với áp lực nhỏ nhất, tạo cho bánh trông mỏng hơn, nhưng đừng làm quá tay để nhân bánh không lọt ra ngoài qua bột. Chiên bánh trên chảo nóng với lượng dầu vừa đủ cho đến khi chín vàng cả hai mặt. Đặt trên khăn giấy để loại bỏ dầu thừa.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *