Trang Chủ
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri tại nhà
➠ Khachapuri với trứng

Khachapuri với trứng

2027

Phòng bếp Người Gruzia

Hàm lượng calo 232 kcal

Các phần 2 cổng.

Giờ nấu ăn 90 phút

Protein * 10,6 gr.

Chất béo * 13,8 g

Carbohydrate * 42,7 g

Nội dung

Khachapuri với trứng trông độc đáo và ngon miệng, mặc dù nó rất đơn giản để chế biến. Chúng có thể được phục vụ với nước luộc gà hoặc thịt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Rây bột mì, cho men nở, muối và đường vào khuấy tan, sau đó đổ nước ấm vào. Nhào bột cứng. Cho dầu hướng dương vào khuấy đều.

Để bột ở nơi ấm áp trong 10-15 phút.

Chuẩn bị nhân bánh. Bào hai loại phô mai, thêm kem và nhào bằng tay cho đến khi mịn. Thêm bột mì, rau thơm cắt nhỏ, muối vừa ăn, đảo đều lần nữa.

Chia bột thành hai phần bằng nhau. Cán mỏng từng viên bánh, cho phần nhân vào giữa, gói mép bột lại để có được phần trống giống hình chiếc thuyền. Đánh bột bằng trứng đã đánh tan.

Đặt khay nướng khachapuri vào lò nướng. Nướng ở nhiệt độ 220 độ trong 15 phút.

Lấy khachapuri ra khỏi lò, dùng thìa tạo những vết lõm nhỏ trên nhân. Đập hai quả trứng, tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Cho mỗi thuyền một lòng đỏ vào chỗ lõm trong nhân, nêm muối vừa ăn.