
Khachapuri với pho mát trên kefir
Theo công thức này, bột cho khachapuri được chuẩn bị bằng kefir với thêm soda. Và để làm nhân, hỗn hợp phô mai và phô mai tươi được sử dụng - kết quả là chúng ta có một lớp nhân rất tinh tế, đậm đà, kéo dài khi bẻ ra và tan chảy trong miệng.