Khachapuri tại nhà

Puff pastry khachapuri - một món ăn quen thuộc với hầu hết người dân nước ta, dù có xuất xứ từ nước nào nhưng không hề xa lạ. Làm những món nướng như vậy không khó chút nào, vì bạn có thể dễ dàng tìm thấy tất cả các nguyên liệu bạn cần cho món này trong tủ lạnh của bạn.

Khachapuri là một sản phẩm bột quốc gia của Gruzia với nhân là phô mai và trứng. Tôi đề nghị làm món khachapuri với phô mai bánh phồng. Món ăn hóa ra rất ngon với lớp nhân phô mai kéo dài. Một điều trị như vậy có thể được phục vụ với trà.

Bạn có biết rằng khachapuri có thể được nướng trên vỉ ?! Tôi nhận được ý tưởng tuyệt vời này từ bạn bè của tôi. Chúng tôi đang nghỉ ngơi tại nhà nghỉ thì đột nhiên có người đề nghị nấu món khachapuri bằng bếp nướng. Lúc đầu tưởng như thất bại, nhưng kết quả đã vượt lên chính mình.

Món ăn này dựa trên món khachapuri truyền thống của Gruzia. Một bổ sung tốt cho thịt nướng và rau nướng.

Khách gần như đã đến trước cửa nhà bạn, và trong vài phút nữa bạn cần tìm cách cho họ ăn? Khachapuri trong 15 phút là lý tưởng trong trường hợp này. Để làm nhân, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại phô mai nào, bao gồm cả sự kết hợp của chúng.

Bản thân bánh mì lavash mỏng của Armenia đã ngon, nhưng sẽ còn ngon hơn nếu bạn bọc nhân phô mai đông lạnh với các loại thảo mộc tươi trong đó và chiên trong dầu nóng, cuộn khachapuri thành những chiếc phong bì như bánh kếp của chúng ta. Phiên bản khachapuri này rất tiết kiệm và nhanh chóng, không cần những thao tác phức tạp với việc chuẩn bị bột, giống như công thức của khachapuri cổ điển, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể làm được. Thêm gia vị và tỏi vào nhân tùy theo khẩu vị của bạn, nhưng bạn có thể giới hạn cho mình chỉ một pho mát sữa đông.

Trong phiên bản truyền thống, cần có bột men để làm khachapuri, nhưng chúng ta đều biết rằng phải mất bao nhiêu thời gian và công sức để chuẩn bị loại bột này. Để tiết kiệm thời gian và công sức, chúng ta hãy chuyển sang công thức cho khachapuri trong bánh mì pita. Bánh ngọt trong phiên bản này trở nên nhẹ, rất ngon và thơm.

Nhanh chóng khachapuri là một món ăn đa năng, không chỉ có thể dùng trong bàn tiệc lễ hội mà còn có thể mang đi dã ngoại. Cần lưu ý rằng bạn sẽ dành một khoảng thời gian tối thiểu cho việc chuẩn bị món ăn, công thức mà chúng tôi trình bày để bạn chú ý. Ngoài ra, khachapuri như vậy có thể được xếp vào những món ăn dễ chế biến.