Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Súp
  3. ➠ Bữa ăn đầu tiên
  4. ➠ Thịt cừu kharcho với quả óc chó

Thịt cừu kharcho với quả óc chó

0
1078
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 28,2 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 110 phút
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 3 gr.
Carbohydrate * 2,3 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Thịt cừu kharcho với quả óc chó
Nội dung

Hôm nay tôi muốn kể cho bạn nghe về một công thức cực kỳ ngon cho món kharcho được làm từ thịt cừu bằng quả óc chó. Món ăn có mùi thơm và vị ngon lạ thường. Hãy chuẩn bị một món canh như vậy và chiêu đãi gia đình và bạn bè của bạn. Họ sẽ thích nó, tôi đảm bảo với bạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Nếu bạn đang sử dụng thịt cừu đông lạnh, hãy rửa sạch thịt, cho vào một chiếc chảo sâu lòng. Đổ đầy nước lạnh và để nó rã đông hoàn toàn trong một thời gian.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Đặt một chiếc chảo có đáy dày lên lửa vừa phải và đun đều, đổ một ít dầu thực vật vào. Làm khô thịt đã rã đông và cho vào chảo. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông nhỏ. Đặt cùng với thịt và chiên cho đến khi vàng nâu, thỉnh thoảng đảo đều.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Gọt vỏ cà rốt bằng máy gọt vỏ rau củ, bào trên một chiếc máy xay thô và cho vào chảo.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Tôi cũng sử dụng ớt chuông và cà chua đông lạnh. Rửa sạch mùi tây hoặc ngò tây và rũ bỏ độ ẩm dư thừa. Cắt nhỏ các loại rau và rau thơm, cho vào nồi.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Bóc vỏ tỏi, rửa sạch trong nước, sau đó dùng dao sắc băm nhỏ hoặc cho vào nồi cùng với hỗn hợp trên. Trộn kỹ.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Sau đó thêm tkemali và tương cà chua.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Sau đó, thêm các loại gia vị yêu thích của bạn. Tôi thêm ớt đỏ, tiêu đen, hoa bia suneli và muối. Trộn đều. Đun lửa nhỏ trong 20-25 phút.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Phân loại quả óc chó thật kỹ để vỏ không bị rơi, rửa sạch trong nước rồi bắc lên bếp hoặc khăn giấy lau khô. Xay hạt óc chó khô cho đến khi mịn bằng cán. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay cà phê hoặc máy xay sinh tố.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Cho quả óc chó đã cắt nhỏ vào kharcho, trộn đều. Thêm lá nguyệt quế. Đổ nước sôi đã chuẩn bị trước đó vào. Đun sôi và nấu thêm 10 phút.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Phục vụ súp kharcho cừu hương vị nóng với quả óc chó với kem chua theo từng phần, trang trí với rau thơm cắt nhỏ

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *