Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Súp
  3. ➠ Bữa ăn đầu tiên
  4. ➠ Thịt cừu kharcho với cơm và khoai tây cổ điển

Thịt cừu kharcho với cơm và khoai tây cổ điển

0
2468
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 44,8 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 105 phút
Protein * 1,5 gr.
Chất béo * 3,2 gr.
Carbohydrate * 6,6 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Thịt cừu kharcho với cơm và khoai tây cổ điển
Nội dung

Hôm nay tôi muốn đề xuất một công thức cho món kharcho cừu đặc biệt ngon, theo ý kiến ​​của tôi, thịt cừu với cơm và khoai tây. Món ăn có độ sệt và mềm. Chuẩn bị một món súp như vậy và làm hài lòng gia đình bạn với món đầu tiên ngon miệng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Thịt cừu rửa thật sạch, thái miếng nhỏ.
bươc chân 2 trên 8
Rửa sạch khoai tây. Gọt vỏ bằng máy gọt vỏ rau củ và cắt thành những khối vuông vừa phải.
bươc chân 3 trên 8
Cho thịt cừu đã sơ chế vào một chiếc chảo sâu có đáy dày, sau khi đun đổ một lượng nhỏ dầu thực vật. Chiên cho đến khi chín vàng. Thêm tiêu xay đỏ và đen, tá dược khô, tỏi khô và muối.
bươc chân 4 trên 8
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông nhỏ. Đun nóng chảo trên lửa lớn, cho một ít dầu thực vật vào, cho hành khô băm nhỏ vào xào cho chín mềm, thỉnh thoảng đảo đều.
bươc chân 5 trên 8
Đổ nước nóng vào chảo với thịt cừu, để lửa vừa phải và đun sôi, định kỳ hớt bọt bằng thìa có rãnh. Sau đó giảm lửa và nấu thịt cừu trong khoảng 1 giờ. Thêm tương cà vào chảo và khuấy đều. Đun ở lửa nhỏ trong vài phút.
bươc chân 6 trên 8
Vo kỹ lượng gạo cần thiết dưới vòi nước chảy nhiều lần, sau đó cho vào nước luộc thịt cùng với khoai tây và khoai tây chiên, đun sôi, sau đó giảm lửa và nấu trong khoảng 20 phút.
bươc chân 7 trên 8
Phân loại quả óc chó kỹ lưỡng để vỏ không bị lẫn vào trong, băm nhỏ cho đến khi mịn bằng cối. Bạn cũng có thể dùng máy xay cà phê hoặc máy xay sinh tố, cho kharcho vào, trộn đều và nấu thêm 10 phút. Sau đó tắt bếp và để món ăn ngấm gia vị trong 15 phút.
bươc chân 8 trên 8
Phục vụ súp kharcho cừu có hương vị nóng với cơm và khoai tây trên bàn theo từng phần với một thìa kem chua.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *