Thịt bò kharcho với quả óc chó

0
1215
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 40,2 kcal
Các phần 0 cổng.
Giờ nấu ăn 180 phút
Protein * 1,6 gr.
Chất béo * 1,3 gr.
Carbohydrate * 7,2 gr.
Thịt bò kharcho với quả óc chó

Món súp kharcho cổ điển được làm từ thịt bò. Nước dùng trên món thịt này có độ béo vừa phải và rất đậm đà nên món ăn này khá no, vừa sức, đỡ đói. Những gì bạn cần cho một bữa ăn gia đình thịnh soạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Rửa sạch thịt bò dưới vòi nước lạnh và nấu chín. Vớt bọt khỏi nước dùng khi đang sôi.
bươc chân 2 trên 9
Khi nước dùng sôi, cho rau thơm, hỗn hợp hạt tiêu và lá nguyệt quế vào. Nấu trong 40 phút, sau đó bỏ gia vị và rau thơm ra khỏi nước dùng.
bươc chân 3 trên 9
Gọt vỏ khoai tây và cà rốt. Cắt khoai tây thành khối vuông, nạo cà rốt.
bươc chân 4 trên 9
Cho khoai tây, cà rốt và gạo vào nước luộc thịt.
bươc chân 5 trên 9
Bóc vỏ hành tây, cắt khối vuông và cho vào nồi. Bóc tỏi và cho toàn bộ vào súp. Nấu trong 20 phút.
bươc chân 6 trên 9
Xay quả óc chó thành những miếng vụn.
bươc chân 7 trên 9
Rửa cà chua, gọt vỏ và cắt nhỏ theo bất kỳ cách nào thuận tiện. Thêm cà chua đã cắt nhỏ vào nồi.
bươc chân 8 trên 9
Sau đó cho quả óc chó, hoa bia, ớt đỏ vào súp, trộn đều, nấu thêm 7-10 phút.
bươc chân 9 trên 9
Kiểm tra cơm chín và tắt bếp. Để kharcho ủ một ít dưới nắp và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *