Bò kharcho với tkemali

0
1489
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 47,2 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 2,2 gr.
Chất béo * 3,4 gr.
Carbohydrate * 9,3 gr.
Bò kharcho với tkemali

Không thể cưỡng lại hương thơm tuyệt vời của các loại gia vị phương Đông và vẻ ngoài tươi sáng của kharcho. Ngoài các loại gia vị, nước sốt tkemali mang đến cho món ăn một hương vị độc đáo.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Rửa sạch thịt bò và cắt thành khối vuông. Sau đó cho thịt vào chảo xào chín.
bươc chân 2 trên 7
Vo gạo nhiều lần với nước lạnh và để ngấm trong 15-20 phút.
bươc chân 3 trên 7
Bóc vỏ hành và dùng dao băm nhuyễn. Sau đó, chiên nó trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.
bươc chân 4 trên 7
Sau đó cho tương cà chua và vài thìa nước vào chảo với hành tây, đun nhỏ lửa trong 3-5 phút.
bươc chân 5 trên 7
Tiếp theo, chuyển phần chiên và cơm vào chảo để luộc thịt.
bươc chân 6 trên 7
Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi.
bươc chân 7 trên 7
Vài phút trước khi kharcho đã sẵn sàng, thêm gia vị khô, tỏi, muối cho vừa ăn và cho nước sốt vào, đảo đều. Khi cơm và thịt chín hoàn toàn, tắt bếp và để nước canh ngập trong 5-10 phút.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *