Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Súp
  3. ➠ Bữa ăn đầu tiên
  4. ➠ Gà kharcho của Georgia

Gà kharcho của Georgia

0
1621
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 31,7 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 0,8 gr.
Chất béo * 1,3 gr.
Carbohydrate * 6,7 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Gà kharcho của Georgia
Nội dung

Hôm nay tôi muốn cung cấp một công thức ngon lạ thường và đồng thời khá đơn giản cho món gà kharcho hấp dẫn của Georgia. Món ăn ra đời với sự kết hợp hương vị cân bằng thú vị. Chuẩn bị kharcho và làm bất ngờ hộ gia đình của bạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 12
Cánh gà rửa thật sạch, cho vào nồi sâu lòng, có đáy dày. Đổ đầy nước lạnh. Đặt nồi ở lửa vừa phải và đun sôi, định kỳ vớt bọt tạo thành bằng thìa có rãnh. Sau đó giảm lửa và nấu gà trong 25 phút.
bươc chân 2 trên 12
Vớt cánh gà đã chín ra khỏi nước dùng, để nguội một chút và tách bỏ xương.
bươc chân 3 trên 12
Vo kỹ lượng gạo cần thiết dưới nước nhiều lần, sau đó cho vào nước luộc gà, muối, đun sôi, sau đó giảm lửa và nấu trong khoảng 15 phút. Nếu cần, lọc nước dùng qua rây mịn.
bươc chân 4 trên 12
Rửa sạch khoai tây và gọt vỏ bằng máy gọt vỏ rau củ. Cắt khoai tây đã gọt vỏ một cách ngẫu nhiên. Tôi đã sử dụng một con dao có rãnh. Thêm vào nước dùng. Đun sôi và để lửa nhỏ trong 15 phút.
bươc chân 5 trên 12
Sau đó bày gà ra đĩa. Trộn đều.
bươc chân 6 trên 12
Rửa cà rốt và gọt vỏ bằng máy gọt rau củ, nạo trên một chiếc máy xay thô.
bươc chân 7 trên 12
Bóc vỏ hành tỏi, rửa sạch. Cắt hành tây thành khối vuông nhỏ. Băm nhỏ tỏi bằng dao sắc hoặc dùng máy ép.
bươc chân 8 trên 12
Cà chua rửa thật sạch, lau khô tước bỏ cuống và vỏ, sau khi trụng nước sôi trụng sơ qua cà chua. Sau đó cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
bươc chân 9 trên 12
Đun nóng chảo, cho một ít dầu thực vật, cho hành tây và cà rốt băm nhỏ vào xào cho chín mềm, thỉnh thoảng đảo đều. Sau đó cho cà chua, tương cà và tỏi băm vào. Khuấy và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi cô đặc lại.
bươc chân 10 trên 12
Chuyển thịt đã rang chín vào một cái chảo với súp.
bươc chân 11 trên 12
Phân loại quả óc chó cẩn thận để vỏ không bị rơi. Vắt nước chanh. Sau đó thêm vào súp. Hạt tiêu, thêm hoa bia và muối. Trộn đều. Đun sôi. Sau đó tắt bếp và để món ăn ngấm gia vị trong 15 phút.
bươc chân 12 trên 12
Rửa sạch rau trong nước mát, giũ bỏ bớt độ ẩm dư thừa và dùng dao sắc cắt nhỏ. Phục vụ gà kharcho hương vị Georgia nóng hổi trên bàn theo từng phần.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *