Gà kharcho với quả óc chó

0
1808
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 25,5 kcal
Các phần 10 cổng.
Giờ nấu ăn 55 phút
Protein * 1,8 gr.
Chất béo * 3,5 gr.
Carbohydrate * 2,5 gr.
Gà kharcho với quả óc chó

Thật vui khi tôi muốn chia sẻ một công thức khác lạ và thú vị cho món kharcho ngon miệng được làm từ thịt gà với quả óc chó. Kharcho thu được với một kết cấu tinh tế và hương thơm lạ thường. Chuẩn bị một món ăn và làm khách của bạn ngạc nhiên với sự kết hợp hương vị đáng kinh ngạc.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho thịt gà đã rửa sạch vào chảo đun nóng, thoa dầu thực vật. Chiên cho đến khi vỏ bánh chín đều và ngon ở tất cả các mặt.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông nhỏ. Cho vào chảo, thỉnh thoảng đảo đều, đun lửa nhỏ khoảng 10-15 phút.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Đổ đầy nước uống. Đun sôi, định kỳ hớt bỏ bọt tạo thành bằng thìa có rãnh. Giảm nhiệt và ninh gà trong 15 phút.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Bóc vỏ tỏi, rửa sạch. Phân loại quả óc chó cẩn thận khỏi vỏ. Và sau đó cho quả óc chó và tỏi qua máy xay thịt hoặc băm nhỏ bằng máy xay sinh tố.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Thêm tương cà chua, muối, hạt hoa hòe khô, ớt xay đỏ, cỏ ca ri xanh và cây hoa hòe khô vào khối hạt tỏi băm nhỏ.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Đổ một vài muôi nước luộc gà đậm đà vào bát.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Khuấy kỹ nước sốt cho đến khi nhuyễn và mịn; để mềm, bạn có thể dùng máy xay ngâm.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Cho nước sốt đã chuẩn bị vào chảo gà.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Khuấy đều, đun sôi và nấu khoảng 5-7 phút trên lửa nhỏ.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Rửa sạch mùi tây trong nước mát, lau khô cho khỏi ẩm, dùng dao sắc cắt nhỏ. Phục vụ gà kharcho với quả óc chó theo từng phần, trang trí với mùi tây cắt nhỏ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *